طريقة عمل كيك الباندا الباردة بطبقاتها المميزة ومذاقها الرائع وبأرخص المقادير
ترغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة عمل كيك الباندا ، والتي تعتبر من أنواع الكيك البارد المميز واللذيذ، حيث تتكون من أربع طبقات لها طعم شهي وجبار، الطبقة الأولى تتكون من مزيج من البسكوت السادة مع صوص الشوكولاتة، أما الطبقة الثانية تتكون من المهلبية المغذية، والطبقة الثالثة تتكون من الكريمة والرابعة من جناش مميز بطعم الشوكولاتة، فمن خلال موقعنا المتميز الكويت الإخباري نوفر لكم وصفة كيكة الباندا مكتوبة.
ما هي مكونات كيكة الباندا؟
لتحضير كيك الباندا في البيت يمكن استخدام المكونات الآتية:
- 200 جرام من البسكوت السادة.
- نصف كوب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
أما مكونات الطبقة الثانية هي:
- 3 كوب إلا ربع من اللبن.
- ونصف كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
بينما مكونات الطبقة الثالثة هي:
- كيس كريم شانتيه.
- نصف كوب حليب مثلج.
مكونات الطبقة الرابعة هي:
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب شوكولاتة خام.
طريقة عمل كيك الباندا
- نحضر طاسة ونضع بها السكر والكاكاو الخام.
- ونضيف الماء والزبدة ونقلب جيداً ثم نضعها على نار متوسطة.
- كما نقوم بترك الخليط على النار ليصل للغليان ثم نرفعه ونتركه يبرد تماماً.
- بينما نقوم بتكسير البسكوت السادة في وعاء ونضع عليه صوص الشوكولاتة ونمزجهم جيداً.
- ثم نُحضر صينية بايركس ونضع بها خليط البسكويت بالصوص الذي تم تحضيره ونفرده جيداً.
- ونضع الصينية في الثلاجة لتتماسك لمدة ساعة.
- كما نقوم بإحضار إناء عميق نضع به اللبن والسكر والدقيق ونقلب المكونات سوياً.
- ثم نضع النشا والفانيليا ونستمر في التقليب ونرفعهم على النار مع استمرار التقليب للحصول على خليط سميك.
- بينما نقوم بإضافة الزبدة والملح ونقلب حتى تذوب الزبدة ثم نرفعها من النار.
- ونقوم بوضع خليط المهلبية على طبقة البسكوت ونضعها في الثلاجة مرة أخرى.
- ثم نحضر وعاء ونضع به الكريم شانتيه والحليب المثلج ونخفقهم لنصل للقوام الكريمي.
- كما نقوم بوضع طبقة الكريمة على المهلبية ونوزعها جيداً ثم نعيدها للثلاجة مجدداً.
- ونحضر طاسة ونضع بها الشوكولاتة مع الحليب ونضعهم على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
- ثم نضيف الزبدة ونقلب جيداً ونضع الطبقة الأخيرة للكيكة وندخلها في الثلاجة لكي تتماسك جيداً.
- بينما نقوم بإخراجها من الثلاجة وتقطيعها وتقدم باردة.
شارك
تعليقات