طريقة عمل مج البيتزا بدون خميرة وجبة سريعة لجوع نص الليل والطعم حكاية

تعتبر البيتزا من أنواع المعجنات اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار، ولكن تعتبر من وصفات الطعام التي تحتاج إلى العديد من التجهيز والتحضير، ويتساءل العديد من الأشخاص على طريقة عمل مج البيتزا التي تعتبر من أسهل وصفات البيتزا التي يمكن تحضيرها بشكل سريع دون الحاجة إلى الانتظار العديد من الوقت، لتحضيره عليك متابعة السطور التالية للتعرف علي مج البيتزا.

مكونات عمل مج البيتزا

قبل تحضير بيتزا المج من الضروري التعرف على المكونات الأساسية للوصفة، وهي كالتالي:

1. 4 ملاعق كبيرة من الدقيق، ويجب اختيار نوع جيد من الدقيق أو اختيار دقيق مخبوزات.
2. حبة كبيرة من البيض.
3. 2 ملعقة من الحليب السائل.
4. ملعقة من الزيت ويفضل استخدام زيت الزيتون.
5. ملعقة كبيرة من الصلصة ويمكن استبدالها بالكاتشب.
6. ملعقة كبيرة من الزيتون سواء الأخضر أو الأسود.
7. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
8. 3 ملاعق كبيرة من الموتزاريلا المبشورة.
9. 2 حبة من الفلفل مقطع.
10. 2 حبة من الطماطم.
11. وبعض من شرائح اللانشون.

خطوات تحضير بيتزا المج في المنزل

بعد التعرف على المكونات الأساسية لتجهيز بيتزا المج يجب التعرف على خطوات التحضير، وهي كالتالي:

• في البداية من الضروري نخل الدقيق جيدا في وعاء مناسب والتخلص من أي تكتلات في الدقيق.
• وفي وعاء أخر يتم خفق البيضة، مع زيت الزيتون، وأيضا الحليب، ويتم إضافة البيكنج باودر، وخفقه جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم يتم إضافة الخليط السائل إلى الدقيق مع التقليب جيدا لحين الحصول على قوام مناسب.
• بعدها يتم تقسيم العجين إلى كرات متساوية في الحجم، وفي المج التي ترغب خبز البيتزا به، يتم وضع قطعه من العجين داخل المج، ويفضل دهنها بصلصة البيتزا.
• ويتم إضافة قطعة إضافية من العجين، ويتم دهنها أيضا وإضافة قطعه أخري من العجين، ثم يتم دهنها بالزيت، ويتم وضع الجبنة المبشورة مع الزيتون وتزيين المج بالطماطم والفلفل واللانشون.
• بعدها يتم وضع مج البيتزا في الميكروويف لمدة خمس دقائق بحد أقصي، ويتم اختبار العجين بخلة أسنان للتعرف هل تمت تسويتها أم لا، ثم يتم تقديمها مع مشروب ساخن على الفطار أو العشاء.