مع دخول المدارس .. طريقة عمل مربى التين في المنزل بمكونات اقتصادية وبخطوات سهلة

تعتبر المربى من الوجبات التقليدية التي لا غنى عنها في كل منزل، ومربى التين تحتل مكانة خاصة بينها، حيث تتميز مربى التين بطعمها الفريد وقوامها الكثيف، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مما يجعلها مناسبة لساندوتشات المدارس وخيار مميز على الإفطار أيضًا، ومن خلال هذا المقال نوضح لكم طريقة تحضير مربى التين في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ.

مقادير مربى التين في المنزل

تعتبر مربى التين من الأكلات غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، وللحصول على أفضل مربى التين في المنزل عليك إحضار المكونات التالية:

• كيلو من التين.
• كيلو من السكر.
• عشرة حبات من القرنفل.
• ثمرة واحدة من الليمون.

طريقة تحضير مربى التين في المنزل

خطوات تحضير مربى التين في المنزل بكل سهولة فقط عليك اتباع خطوات الآتية:

• ضعي ثمرات التين في وعاء فيه ماء وقومي بغسلها جيدا ثم قومي بتقطيعها.
• في إناء ضعي حبات التين مع السكر وقلبيه جيدًا واتركيهم لمدة ساعة كاملة.
• على نار هادئة ضعي التين مع السكر وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر.
• قومي بإضافة القرنفل ودعيهم على النار حتى يكون القوام متماسك.
• أضيفي عصير الليمون واتركي المربى لتبرد.
• ضعيها في برطمان في الثلاجة بعد التأكد من غلق البرطمان جيدا.

المقادير مربى التين المجفف

مكونات مربى التين المجفف بسيطة ومتوفرة في كل بيت وهي كالآتي:

• كيلو من التين المجفف.
• نص كيلو من السكر.
• لتر وربع من المياه.
• ربع كيلو من اللوز.
• نصف كيلو جوز.
• ملء ملعقتين كبار من سمسم.
• نص معلقة صغيرة من المستكة.
• نصف معلقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير مربى التين المجفف

في حالة عدم توفر التين الطازج يمكنك إعداد مربى التين بالتين المجفف ويكون ذلك باتباع الخطوات التالية:

• في إناء فارغ دعي الماء والسكر على نار عالية.
• قم بتقطيع التين وضيفيه إلى الماء والسكر وقومي بالتحريك بين الحين والآخر.
• ضعي عصير الليمون والمستكة على الخليط .
• ثم قومي بوضع اللوز والجوز والسمسم.
• عند التأكد من نضج الخليط اتركيه حتى يبرد وقدميه.