طريقة عمل ورق العنب في قدر الضغط.. وصفة مصرية أصيلة

نوفر لكم الآن طريقة عمل ورق العنب في قدر الضغط ، حيث يعتبر طبق ورق العنب واحد من أفضل أطباق الشرق الأوسط، وتلك الوجبة واحدة من أهم الوجبات التي تتميز بها مصر، ولها الطريقة الخاصة بها التي تميزها وتعطيها تلك الشعبية الكبيرة وسط البلدان الأخرى، ومن خلال موقعنا نوفر لكم طريقة عمل ورق العنب.

طريقة عمل ورق العنب في قدر الضغط

ورق العنب من الوجبات التي تأخذ الكثير من الجهد لكنها لها طعم مميز خاص بها، ونوفر لكم فيما يلي المكونات التي تحتاج لها لكي تقوم بصناعته والطريقة التي يجب عليك أن تقوم باتباعها، وفيما يلي نوفر لكم التفاصيل كاملة:

1ـ مكونات ورق العنب

نوفر لكم فيما يلي المكونات التي تحتاج لها الخاصة بورق العنب، ومن أهمها هي تلك التي نقوم بعرضها لكم فيما يلي:

• 70 ورقة عنب طازجة.
• 2 كوب أرز أبيض قصير الحبة.
• 3/4 كوب عصير ليمون طازج.
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• 1/2 كوب بصل أخضر مفروم ناعم.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
• حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح.
• 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم.
• 3/4 كوب زيت زيتون مقسم.
• حبة طماطم كبيرة الحجم مفرومة ناعمًا.

2ـ طريقة تحضير ورق العنب

يمكنك أن تقوم بتحضير الورق والحصول على أفضل طبق ورق عنب من خلال أن تقوم باتباع تلك الخطوات التالية التي نوفرها لكم:

• في البداية يجب أن تقوم بنقع ورق العنب في ماء ساخن لمدة من الوقت، وبعد ذلك قم بتصفيتها.
• قم بإحضار وعاء، وضع به الرز والطماطم والبقدونس والبصل والفلفل والثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود، وربع كوب من زيت الزيتون وقم بخلط ذلك الخليط جيدًا.
• بعد ذلك نفرد ورقة العنب على سطح مستو وضع القليل من الخليط في منتصف الورقة.
• قم بطي الجوانب ولفها، كرر العملية حتى تنتهي الحشوة.
• قم بفرد شرائح الطماطم وشرائح الليمون في الحلة من الأسفل ورش القليل من الملح والفلفل الأسمر.
• قم بترتيب ورق العنب في الحلة وتأكد من أنه تم القيام بتعبئتها وفي النهاية أضف من خمس أكواب غلى ستة من الماء.
• ضع القدر على نار متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة، وأضف بعد ذلك عصير الليمون قلل الحرارة واترك الخليط حتى ينضج.
• في النهاية ارفع القدر من على النار واتركه لمدة ثلاثين دقيقة، وفي النهاية قم بنقله إلى طبق آخر.

السعرات الحرارية في ورق العنب

هناك العديد من الأشخاص يهتمون ويتساءلون عن السعرات الحرارية الموجودة في ورق العنب، وفيما يلي نوفر لكم تلك السعرات:

بوصولنا إلى هنا نكون انتهينا من توفير التفاصيل كاملة التي تخص الطريقة التي يمكنك من خلالها أن تقوم بتحضير ورق العنب، ووفرنا لكم كل المكونات اللازمة لكي تقوم بتحضير ورق العنب.