طريقة كيك خلاط بالشوكولاته اسفنجية قوام متماسك وطرية
كيكة الشوكولاتة بالخلاط هي واحدة من أسهل وأسرع الطرق لتحضير كيكة لذيذة ومميزة والتي يتم اعدادها في وقت قصير وبمكونات بسيطة متواجدة في كل منزل، حيث تتميز هذه الكيكة بقوامها الطري وطعمها الغني بالشوكولاتة، وتكون من حلويات التي تعتبر مناسبة لتقديمها في المناسبات أو كتحلية يومية بعد الوجبات وبسرعة تحضيرها نستخدم في خلط وتجهيز المكونات الخلاط كما يمكن تحضير الكيكة بسهولة دون الحاجة إلى خطوات معقدة أو أدوات إضافية.
طريقة كيك خلاط بالشوكولاته قوام متماسك وطرية
- نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق حلويات
- كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى
- كوب من حليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ
- نصف كوب من الزيت النباتي
- عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة
تحضير كيك شوكولاته بالخلاط هشة
- نقوم في البداية بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم تدهن صينية الكيك بالزيت ويرش عليها القليل من دقيق لمنع التصاق الكيك في الصينية.
- نخلط كل من البيض، السكر، الحليب، الزيت، والفانيليا في الخلاط الكهربائي مع الحرص على تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا وتصبح كريمية ومتجانسة.
- ثم في وعاء كبير قومي بنخل الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح مع بعضها ثم أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الموجود في الخلاط، مع الأستمرار في الخلط حتى تحصلين على خليط ناعم وخالي من التكتلات.
- كما يمكنك إضافة نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط وقلبي برفق باستخدام ملعقة خشبية أو بالمضرب اليدوي.
- ثم يصب خليط الكيك في القالب المحضر سابقا وادخليه إلى الفرن بالرف الأوسط لكي تنضج على درجة حرارة 30 إلى 40 دقيقة أو على حسب درجة حرارة الفرن.
- اخرجي كيكة شوكولاته من الفرن واتركيها لكي تبرد وتزيين على حسب رغبتك سواء بصوص شوكولاته أو صب عليه القليل من حليب مع طبقة من كريمة كراميل مخفوقة أو كريمة شوكولاته الخلاط أيضا سريعة تحضير.
طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة هشة ناجحة
- نحتاج إلى عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من الزيت النباتي
- كوب من حليب سائل كامل الدسم بدرجة حرارة
- عدد 2 كوب دقيق منخول ابيض
- عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- عدد 2 ملعقة كبيرة من كاكاو خام
شارك
تعليقات