طريقه عمل مكرونه بشاميل بقوام كريمي وطعم روعة بطريقة المطاعم بمكونات اقتصادية
تعد أكلة المكرونة بالبشاميل من ألذ أنواع الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، والذي يكثر تحضيرها خاصة في العزائم وذلك لأنها تكون ذو طعم لذيذ ومميزه، ويمكنك سيدتي أن تقومي بتحضير المكرونه بالبشاميل داخل المنزل، من خلال توفير بعض المكونات وتحضيرها بأقل وقت وجهد، وسوف نشير إليكم في ذلك المقال إلى المقادير المطلوبة مع توضيح خطوات التحضير.
مكونات تحضير المكرونة بالبشاميل
سوف نوضح لكم مجموعة المقادير التي نحتاج إليها في وصفتنا ولتحضير المكرونة بالبشاميل بنفس طعم المطاعم، وهي موضحه كالتالي:
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- كوب كبير من الشوربة.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- ملعقة واحدة من السمن البلدي.
- نصف كيلو من المكرونة القلم.
- عدد ١ بيضة.
- جبنه موزريلا حسب الرغب.
- بصلة كبيرة مفرومة.
خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل
نوضح إليكم خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل بأقل وقت من خلال الخطوات التالية:
- في وعاء مناسب على النار نقوم بوضع ملعقة من السمنة البلدي ثم نضيف البصلة المفرومة ونقلبها حتى تصفر قليلا.
- نبدأ بعد ذلك في إضافة اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل حتى يتم تعصيج اللحمة جيدا ثم في وعاء أخر نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء على النار ونقوم بوضع المكرونة مع وضع كمية قليلة من الزيت والملح ونتركها حتى تنضج نصف سوى على النار.
- ثم نقوم بتصفيتها بعد ذلك من الماء ونتركها على جنب.
- في وعاء أخر على النار نبدأ في وضع الدقيق على النار مع إضافة ملعقة من السمن ونبدأ في إضافة اللبن بشكل تدريجي حتى نحصل على قوام البشاميل المناسب.
- نحضر صينية مناسبة ثم ندهنها بالزيت أو السمنة نبدأ في وضع طبقة من المكرونة مع تقليبها بجزء من البشاميل عليها.
- نبدأ في إضافة اللحمة بعد ذلك ثم نضع طبقة من المكرونة أيضا ونضع عليها البشاميل يمكن إضافة الجبنه الموزاريلا من أعلى حسب الرغبة مع وضع البيضة على وش المكرونة حتى يعطي لها لمعان، نضع الصينية داخل الفرن ثم نتركها تقريبا لمدة نصف ساعة وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات