«عطار ناصح قالي عليها».. الفرق بين زيت الزيتون الاصلي والمغشوش هتعرفه في ثانية.. متخليش حد يضحك عليك

زيت الزيتون من الزيوت التي تستخدمها العديد من سيدات المنازل في تحضير الطعام وذلك لما يحتوي عليه من فوائد عديدة للصحة والجسم، حيث أنه يحتوي على نسبة وفيرة من أوميجا 3 والتي تعمل على تحسين الذاكرة وتعزيز صحة الدماغ كما أنه يقي من خطر الإصابة بالزهايمر، زيت الزيتون له دور فعال في وقاية العظام من الإصابة بالهشاشة كما أنه يعمل على تقويتها يعزز من صحة الجهاز الهضمي أيضا ويعالج الإمساك، ولأنه يوجد إقبال كبير على شراء زيت الزيتون يقوم البعض ببيع الزيت غير الأصلى، لذلك سوف نوضح لكم الفرق بين الزيت الزيتون الاصلي والغير اصلي.

الفرق بين الزيت الزيتون الاصلي والغير اصلي

يوجد العلامات التي تدل على زيت الزيتون غير اصلي ولا يصلح للاستخدام ومن أبرز تلك العلامات:

وجود رائحة نفاذة

عند شراء زيت الزيتون يجب شم الرائحة المنبعثة منه ويجب العلم أن زيت الزيتون الأصلي يتميز بأن رائحته تشبه الزيتون الطبيعي أو العشب الأخضر في حال وجود رائحة غير ذلك أو رائحة كريهة فهذا يدل على أن ذلك الزيت ليس أصلي، ويجب العلم أن لون زيت الزيتون الأصلي يكون أخضر ذهبي أو أصفر فاتح في حال إذا كان لونه غير ذلك فذلك يدل على أنه غير أصلي، يجب العلم أن صلاحية زيت الزيتون الأصلي تستمر لعدة أعوام وذلك على عكس الزيت الغير الاصلي الذي يفسد بعد مرور أشهر.

النكهة

يجب العلم أن نكهة زيت الزيتون الأصلي تميل إلى النكهة الفاكهية كما أنه يكون خفيف في الفم ويكون حاد بنسبة قليلة أما كان طعمه يحتوي على مرارة ويكون ثقيل على الفم فهذا يدل أنه غير أصلي.

طريقة الكشف عن زيت الزيتون الأصلي

يمكنك التعرف على زيت الزيتون الأصلي من خلال استخدام خاصية التبريد وذلك عن طريق وضعه في الثلاجة فإذا تجمد قليلا فهذا يدل على أنه أصلي بينما في حال إذا بقى سائل هذا يدل على أنه غير أصلي.