فراخ مشوية في الكيس الحراري.. بتتبيلة مميزة سرية أحلى من الجاهزة مش هتبطلي تعمليها
مما لاشك فيه أن وصفة الفراخ المشوية في الكيس الحراري من الطرق السهلة والسريعة لتحضير وجبة لذيذة وشهية، كما تتميز هذه الطريقة بقدرتها على الحفاظ على نكهة التتبيلة وتوزيعها بشكل مثالي على الفراخ، مما يجعل الطعم واضحًا وشهي وألذ من الجاهزة، بالإضافة إلى ضمان أن الفراخ والخضروات طازجان مما يضمن لكي أكل صحي، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة التحضير بالتفصيل.
مقادير الفراخ المشوية
لتحضير الفراخ المشوية فى الكيس الحراري بطعم لذيذ ونكهة مميزة جهازي المكونات التالية:
- فرخة كاملة.
- ملح وفلفل أسود.
- معلقة صغيرة بابريكا.
- زبدة طرية.
- معلقة صغيرة بهارات فراخ.
- معلقة صغيرة حبهان بودرة.
- معلقة صغيرة ثوم بودرة.
- معلقة كبيرة صلصة.
- روز ماري.
- أي نوع خضار تحبيه.
- كوب زبادي.
طريقة تحضير الفراخ المشوية
لتحضير الفراخ المشوية أحلى من الحاتي في الطعم والرائحة اللذيذة تابعي الخطوات التالية:
- اغسلي الفرخة جيدًا بالملح والليمون والخل والدقيق لإزالة الزفارة واتركيها لتجف تمامًا.
- ثم قومي بتجهيز التتبيلة في وعاء اخلطي الزبدة مع جميع البهارات الملح والفلفل والبابريكا وبهارات الفراخ والحبهان والثوم البودرة والصلصة ثم تأكدي من مزجهم جيدًا.
- بعد ذلك قومي بتتبيل الفرخة بالتتبيلة جيدًا من الخارج والداخل وتحت الجلد.
- ضعي الفراخ في الكيس الحراري وضيفي الخضار البطاطس والبصل بنفس التتبيلة.
- ثم اقفلي الكيس جيدًا وضعيه في صينية، ومن ثم ضيفي قليلًا من الماء في الصينية.
- ثم قومي بعمل فتحات في الكيس باستخدام سكينة، قومي بعمل فتحتين صغيرتين في الكيس.
- قومي بإدخال الفرخة إلى الفرن على درجة حرارة 200 وذلك لمدة ساعة.
ملاحظات هامة لتحضير الفراخ المشوية
- احذري عند فتح الكيس حيث سوف يكون البخار الخارج منه ساخنًا جدًا.
- يمكنك استخدام قطع فراخ بدلاً من الفرخة الكاملة أو حتى البط لكن سوف يتطلب الأمر وقتًا أطول.
- إذا كانت الفراخ بحاجة إلى تحمير من الأعلى بعد إخراجها من الكيس، يمكنك وضعها تحت الشواية لمدة خمس دقائق.
شارك
تعليقات