بسكويت نشا العشر دقائق ناعم يذوب بالفم وفي اقل وقت حضريه بمكونات بسيطة من غير تعقيد
بسكويت العشر دقائق من أنواع الحلويات سريعة وسهلة يمكن إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ، مما يجعله من أنواع البسكويت سهل وسريع التحضير فهو حلوى لذيذة تعد وقت قصير باكثر من طعم ونكهة، ويمكنك الاعتماد على تلك الوصفة لصنع بسكويت ناعم في خطوات بسيطة ولا تحتاج إلى أدوات معقدة فبعد إعداد العجينة شكليها على حسب رغبتك، ونستخدم في صنع بسكويت مكون خفي يوضع على كل عجينة البسكويت يجعله هش كنا يظل طازج لآخر قطعة.
طريقة بسكويت نشا العشر دقائق ناعم هش وخفيف
يمكنك صنع كمية من بسكويت العشر الدقائق بالنشا والزيت أو الزبدة وقدميه لأسرتك في سهرة الأسرة بنهاية اليوم مع طبق من مكسرات وزيني بسكويت باشكال مختلفة ليشعر أسرتك بتغيير بشكل مستمر على ما تقومي بتقديمه لأسرتك.
- مكونات بسكويت عشر دقائق بالنشا عدد 2 كوب ونصف من دقيق حلويات.
- كوب من زبدة طرية أو زيت على زبدة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عدد 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة الأبيض
- نصف كوب من سكر بودرة ناعم منخول بدون تكتلات
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الخل
بسكويت النشا العشر دقائق لسهرة جميلة مميزة
- في مضرب الخلاط الكهربائي قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة أو إضافة الزبدة مع الزيت ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض ويذوب السكر تماماً ويكون خليط كريمي هش.
- ثم ننزل بالبيضة مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تختفي البيضة تماما.
- نترك مكونات سائلة جانباً ثم ننخل الدقيق جيدا مع بيكنج بودر والنشا الناعم ونقلب مع إضافة الملح مع تقليب المكونات جافة مع بعضها.
- ثم نخلط المكونات جافة مع المكونات سائلة بالمضرب الكهربائي جيداً مع لم عجينة جيدا لكي يكون خليط عجينة بسكويت ناعم وطري ولابد من أن تحرصي على أن تكون العجين خالية من تشققات.
- وتوضع عجينة بسكويت في وعاء وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة لكي ترتاح، ثم نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ويمكن أن تشكل عن طريق قطاعة المخلل لتعطى شكل مضلعات على العجينة.
- وتجهز صينية الفرن وتكون مبطنة بورق الزبدة وترص قطع البسكويت في صينية وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية بالرف الأوسط.
- وتترك الصينية بالفرن لكي تنضج لمدة 10 دقائق، وتخرج قطع بسكويت وتترك جانباً لكي تبرد تماما وتزين بالشوكولاته أو الحشو بالشوكولاته وتقدم بالهنا والشفا.
طريقة بسكويت النشا العشر دقائق بالزيت بالبرتقال
- نحتاج إلى عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح صغيرة حوالي ربع ملعقة صغيرة .
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر أو خميرة الحلويات.
- ملعقه صغيره تانج بطعم البرتقال او ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي .
- كوب من الا ربع من السكر الأبيض.
- كوب إلا ربع نشا الذرة.
- ثلاث اكواب من الدقيق أو الطحين المخصص للحلويات.
تحضير بسكويت النشا بالبرتقال
- عند تحضير بسكويت النشا العشر دقائق نستخدم ثلاث أكواب من دقيق في البداية واخر ربع كوب من دقيق نقوم بإضافته على حسب الحاجة العجينة.
- نخفق بيض مع السكر في بداية صنع بسكويت جيداً عن طريق المضرب الكهربائي ونخفق حتى نتأكد من ذوبان السكر واختفاء البيض طبعا من الخفق.
- ثم ننزل بخليط البيض مع السكر في مصفاه لتتاكدي من أنه لا يوجد أي تكتلات من السكر بعد الخفق، ثم ننزل عليهم بالزيت ونخفق مرة أخرى.
شارك
تعليقات