في 10 دقايق بس.. جهزي أشهى الوجبات الخفيفة فطائر الرول بمطة الجبنة الخطيرة بدون تخمير ولا مجهود وبتكاليف على قد الأيد

تعتبر الفطائر من الوجبات السريعة التي دائمًا ما يقبل عليها الكثير من الناس لتناولها كوجبة إفطار خفيفة ومشبعة، أو عشاء مثالي يمكن تجهيزه خلال فترة قياسية، وهناك الكثير من أنواع الفطائر المختلفة بحشواتها المميزة التي يتم اختيارها حسب الرغبة، واليوم أتينا لكم بطريقة رائعة لتحضير فطائر على شكل رول محشية بخليط من الجبن وبعض الخضروات، وتتميز بأنها سريعة التحضير، لا تحتاج سوى عدة دقائق فقط حتى تكون جاهزة بأجمل طعم وشكل.

طريقة عمل فطائر الرول على المقلاة

أصبح بإمكان كل ربة منزل تجهيز فطائر سريعة جدًا بدون الحاجة إلى فرن أو تخمير أو وقت طويل، وتصبح لذيذة ومقرمشة وبمطة الجبن الموزاريلا الرائعة التي يعشقها الكثير من الناس، وخطوات تحضير هذه الفطائر تكون كالتالي:

المكونات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة من السكر.
• رشة ملح.

مكونات الحشو:

• جبنة موزاريلا.
• جبنة رومي مبشورة حسب الرغبة.
• طماطم مقطعة قطع صغيرة.
• فلفل مقطع قطع صغيرة.
• زيتون مقطع.

طريقة التحضير والإعداد:

• في البداية، قومي بإحضار وعاء مناسب وانقلي بداخله الدقيق، وأضيفي إليه السكر والملح، وقلبي المكونات الجافة لتتجانس مع بعضها البعض.
• بعد ذلك، أضيفي إلى هذا الخليط الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
• قومي بفرد هذه العجينة على شكل رول سميك، ثم قسمي هذا الرول إلى عدة كرات متوسطة الحجم.
• استخدمي النشابة وافردي كل كرة من هذه الكرات بسمك رقيق جدًا.
• وزعي الحشو بشكل متناسق على الطبقة التي تم تجهيزها، وبعد ذلك أغلقيها من الجوانب، ثم قومي بلف الرول جيدًا حتى تغلق من جميع الاتجاهات.
• أحضري مقلاة من التيفال واتركيها تسخن على النار، ثم ضعي الرول الذي تم تجهيزه على نار هادئة تمامًا.
• اتركي الفطيرة حتى يتغير لونها من الأسفل إلى اللون الذهبي، ثم قلبيها على الجانب الآخر للحصول على هذا اللون أيضًا.
• اتبعي الخطوات السابقة مع كل كمية كرات العجين التي تم تجهيزها حتى تحصلي على عدد مناسب من فطائر الرول اللذيذة.
• بعد الانتهاء من النضج الكامل، قومي بتقديمها مع المقبلات الشهية ليستمتع بها جميع أفراد الأسرة.