قراقيش السمسم السريعة سهلة التحضير بدون تخمير والمكونات من مطبخك
إذا كنت تبحثين عن وصفة معجنات سهلة بدون تخمير وتكون جاهزة في وقت قصير، لتقديمها لأسرتك مع الشاي أو الحليب جربي قراقيش السمسم السريعة بمكونات من مطبخك، كما أن طريقة تحضيرها لا تحتاج كثير من الوقت، وستكون جاهزة في دقائق، والطعم أكثر من رائع، حيث يكسبها السمسم نكهة مميزة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، ومن خلال موقع الكويت الإخباري، سنتعرف على طريقة عمل قراقيش السمسم السريعة بأبسط خطوات وأحلى من الجاهزة.
مكونات قراقيش السمسم السريعة
كل ما نحتاجه لعمل قراقيش السمسم السريعة يتوفر معظمه في المطبخ، وسنتعرف على المكونات بالمقادير المضبوطة، وهي كما يلي:
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات (390 جرام).
- ملعقة كبيرة من السكر (16 جرام).
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (5 جرام).
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت (100 مللي).
- ملعقة كبيرة زبدة (22 جرام).
- ربع كوب سمسم.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- ربع كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خل أبيض (14 مللي).
طريقة التحضير
نستطيع إعداد قراقيش السمسم السريعة بطريقة سهلة، كما يلي:
- ننخل ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات في إناء العجن ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر.
- ثم نزود ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وربع كوب من السمسم، ونقلب المكونات الجافة جيدًا.
- ثم نضيف نصف كوب من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة ونقلب المواد الدهنية مع المواد الجافة حتى يمتزجوا جيدًا.
- نضيف ملعقتين كبار من الزبادي وملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ونزود ربع كوب من الماء الدافئ بالتدريج، ونجمع المكونات بدون مبالغة في العجن حتى نحصل على قوام ناعم.
تشكيل قراقيش السمسم السريعة
نأخذ العجينة مباشرةً على مفرش العجن ونفردها بسمك متوسط ثم نقسمها إلى قطع متساوية في الحجم، ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وندهنها بقليل من الحليب مخلوط برشة من القهوة سريعة الذوبان، ونزينها بقليل من السمسم، ثم تخبز في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية في الرف الأوسط حتى تأخذ لون ذهبي، وبعد النضج نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا ثم تقدم بألف صحة وعافية.
فائدة بذور السمسم
السمسم من البذور الغنية بالبروتينات، والألياف الغذائية، كما أنه مصدر للكثير من المعادن والفيتامينات، وبسبب محتواه من العناصر الغذائية يساهم في الحفاظ على صحة الجسم، ويقلل الإصابة بالعديد من الأمراض مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل وغيرها، كما يدعم صحة الجهاز الهضمي بفضل محتواه من الألياف الغذائية.
تعليقات