قشطوطة المحلات وأحلي مليون مرة اعمليها بالطريقة دي طعمها تحفة هتاكلي صوابعك وراها

حلي اليوم مميز وشهي ويعتبر الحلي الأكثر مبيعا في المحلات في الوقت الحالي وهو القشطوطة بلبن بطعمها المميز الجديد الذي يجعلك تذوب من جمال طعمه، حيث يتساءل الجميع عن سر طعم القشطوطة المميز الذي لا يمكن مقاومته وهذا ما سوف نكتشفه معا في السطور القادمة حيث نستعرض معكم خطوات تحضير القشطوطة بلبن في المنزل بكل أسرارها وبأقل تكلفة.

مكونات عمل القشطوطة

مكونات الكيك:

• كوب من الدقيق.
• 3 بيضات.
• كيس بيكنج باودر.
• رشة ملح صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 5 ملاعق من السكر الناعم.

مكونات الكريمة:

• 5 ملاعق من الكريم شانتيه الخام.
• كوب من الحليب المثلج.
• ملعقتان سكر بودرة.

مكونات الكراميل:

• كوب واحد من السكر.
• ملعقة واحدة من الزبدة.
• ملعقتان صغيرتان من النشا.
• نصف كوب من اللبن الحليب.

طريقة تحضير القشطوطة

• أحضري وعاء مناسب وابدئي في خفق البيض باستخدام مضرب كهربائي بسرعة عالية حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح قوامه كريمي.
• أضيفي السكر والفانيليا إلى خليط البيض واخفقي المكونات مرة اخري حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
• في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• أضيفي المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى خليط البيض مع التقليب حتى تتجانس المكونات وتختفي التكتلات.
• ادهني قالب مستطيل بالزبدة أو الزيت ورشيه بالقليل من الدقيق.
• صبي خليط الكيك في القالب.
• أدخلي القالب إلى الفرن الساخنة من قبل على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الكيك.
• بعد أن يبرد الكيك تماماً اسقيه بكوب من اللبن مضاف إليه ملعقتين من السكر.
• لتحضير الكريم شانيته نأتي بوعاء كبير ونخفق الكريمة الخام مع الحليب المثلج والسكر حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.
• بعد ذلك ضعي طبقة سميكة من الكريمة على سطح الكيك.
• في وعاء مناسب على نار متوسطة سخني السكر حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي غامق.
• أضيفي الزبدة والحليب والنشا مع التقليب حتى تحصلي على صوص كراميل كريمي.
• صبي صوص الكراميل الدافئ على سطح الكيك.
• زيني الكيك حسب الرغبة ويمكنك إضافة قطع الفواكه أو المكسرات.
• دعي الكيك يبرد تمامًا في الثلاجة قبل التقديم.