قنبلة التوفير طريقة البسكويت بجميع الوصفات السهلة التحضير ويمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي جربيها وشاركي العائلة بلحظات ممتعة!

البسكويت من أنواع الحلويات المميزة بنكهته الغنية ويعد من الخيارات المفضلة لتقديمها بجانب الشاي أو القهوة في وجبتي الإفطار والعشاء يمتاز بأنه خفيف ويمكن تقديمه للأطفال أثناء ذهابهم إلى المدرسة تسعى العديد من الأمهات لتحضيره في المنزل لضمان جودته، وسنوضح الآن المكونات وطريقة التحضير بشكل مفصل.

مكونات البسكويت باليانسون

• ملعقة كركم.
• كيس بيكنج بودر.
• ملعقة خل أبيض.
• ملعقة يانسون.
• رشة ملح صغيرة.
• ملعقة فانيليا.
• كوب ماء دافئ.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب نشا.
• كوب زيت.
• 3 أكواب دقيق أبيض.

خطوات التحضير

1. جهزي وعاءً كبيرًا وانخلي الدقيق داخله.
2. أضيفي اليانسون، الكركم، الملح، السكر، والفانيليا، وقلبي المكونات.
3. اسكبي الزيت والخل على الخليط، وامزجي جيدًا.
4. أضيفي الماء تدريجيًا مع العجن حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. ادهني صينية بالزيت ورشي عليها قليلًا من الدقيق.
6. وزعي العجينة في الصينية وأدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
7. بعد إخراج الصينية، اتركي البسكويت ليبرد، ثم قسميه إلى نصفين.
8. رتبي الشرائح في صاج، وأعيديها إلى الفرن لتحميصها حتى يصبح لونها ذهبيًا.

بسكويت جوز الهند

المكونات

• 2 كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب سكر.
• 2 بيضة.
• ربع كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ربع كوب زبدة.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

1. امزجي جوز الهند مع السكر والدقيق والملح في وعاء كبير.
2. أضيفي البيض والفانيليا والزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة.
4. اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية.
5. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.

بسكويت البرتقال

مكونات بسكويت البرتقال

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• بيضة.
• ربع كوب عصير برتقال طازج.
• مبشور قشر برتقال.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

1. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
2. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا.
3. أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال، وامزجي المكونات.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية.
6. اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد.

بسكويت الكاكاو

المكونات بسكويت الكاكاو

• كوب دقيق.
• ربع كوب كاكاو بودرة.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب سكر.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت الكاكاو

1. اخلطي الدقيق و الكاكاو والبيكنج بودر و والملح معًا.
2. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتجانس، ثم أضيفي البيضة والفانيليا.
3. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. شكلي العجينة إلى كرات واضغطي عليها قليلاً لتصبح أقراصًا.
5. اخبزي لمدة 10-12 دقيقة، واتركيها لتبرد قبل التقديم.

بسكويت الزبيب

المكونات

• كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2.5 كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب زبيب.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

1. 1. اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي البيضة والفانيليا.
   2. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، وأضيفي الخليط تدريجيًا.
   3. أضيفي الزبيب والقرفة واخلطي جيدًا.
   4. شكلي العجينة إلى كرات وضعيها في صينية.
   5. اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد.