كوكيز ال 15 دقيقة بمكون سحرى
الكوكيز السريعة الشهية الطرية اللذيذة بمكونات موجودة فى البيت واقتصادية وهيختفواها من حلاوتها وهتكون رقم واحد عند اولادك وزوجك والعائلة كافة وتنفع هدية لاصدقائك وأهلك وتنفع فى المناسبات واعياد الميلاد من غير سكر ومن غير عجن بالاضافة للفوائد العديدة الموجودة فيها لما تحتوية من عناصر غذائية مهمة مثل البيض الموجود والفيتامينات الموجودة فى العسل الاسود المكون الاساسى فى الواصفة. هذه الواصفةمقدمة من موقع الكويت الاخبارى
مكونات واصفة الكوكيز
- عدد واحد كوب عسل اسود
- عدد اثنان بيض
- عدد نصف كوب سمن او زبدة او زيت
- عدد كوب شيكولاتة شيبس
- عدد اثنان كوب دقيق قمح (طحين)
- عدد واحد كيس فانيليا
- عدد نصف كوب كاكاو او يمكن الاستغناء عنه على حسب الرغبة
- ذرة ملح
طريقة تحضير الكوكيز
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 170 درجة مئوية
- نحضر وعاء لخلط المكونات
- نقوم بأضافة العسل الاسود
- ثم اضافة عدد اثنان بيض
- اضافة كيس الفانيليا
- اضافة نصف كوب السمن او الزبدة او الزيت على حسب الرغبة
- نقوم بضرب الخليط جيدا حتى نتأكد من ذوبان البيض مع العسل مع الزبدة
- ثم بندأ بأضافة عدد اثنان كوب الدقيق ( الطحين )
- ثم اضافة كوب الشيكولاتة الشيبس
- ثم اضافة نصف كوب الكاكو
- ثم اضافة ذرة الملح
- ثم نقوم بخلط المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ليصبح الخليط متماسك
- ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل قرص صغير
- ندهن الصنية ونقوم برس الكوكيز
- ندخل الصنية فى الفرن لمدة 15 دقيقة او على حسب درجة حرارة الفرن
- دون تغيير لون الكوكيز
- نتركها حتى تبرد تمام لانها هاشة القوام وناعمة حتى لا تتكسر من طروتها
طريقة اخرى للكوكيز بالسمن والسكر
- عدد واحد كوب سكر
- عدد واحد كوب سمن
- عدد واحد بيضة
- عدد واحد كيس فانيليا
- عدد نصف شيكولاتة شيبس
- عدد اثنان كوب دقيق
- عدد نصف كوب كاكاو
طريقة التحضير
- يتم ضرب السمن والسكر والبيضة والفانيليا جيدا حتى يتم ذوبان البيض تماما
- ثم بندأ بأضافة عدد اثنان كوب الدقيق ويقلب الخليط جيدا من غير عجن
- ثم نبدأ بأضافة الشيكولاتة الشيبس
- يتم تشكيل الخليط على شكل قرص صغيرة الحجم
- يوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج
- تترك حتى تبرد وبالهنا
شارك
تعليقات