كيكة البرتقال الهشة.. اعمليها في البيت بخطوات سهلة ومكونات من مطبخك

كيك البرتقال تقال من الوصفات الشرقية التي تستخدمها ربات المنزل حيث تقوم بإعداد الكيك لأطفالها حيث أنه خفيف وهش كما أنه يمكن تناوله في أي وقت ويعطى الأطفال قيمة غذائية كبيرة وخاصة عند تناوله مع العصير ولتحضيره سنقدم لكم أبسط المكونات التي تكون موجودة في المنزل.

طريقة عمل كيك البرتقال

• 3 كوب دقيق.
• كوب إلا ربع زيت.
• كوب ونصف سكر.
• كوب لبن.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• بشر برتقالة.
• ربع كوب عصير برتقال.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة كبيرة بيكينج بودر.

طريقة التحضير

خطوات بسيطة واصنعي أحلى كيك وهي تتمثل في التالي:-

• أولا شغلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه كى يسخن.
• ضعي في وعاء اللبن مع البيض والفانيليا والسكر والزيت وابدئي في خفق المكونات باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تمتزج المكونات ويختفي السكر تماما.
• اضيفي المكونات الجافة تدريجيا والتقليب بالمضرب حتى تتكون عجينة الكيك.
• اسكبي عصير البرتقال وكذلك بشى البرتقال كي يعطي نكهة ولون للكيك.
• بعد أن تتكون عجينة الكيك والتأكد من أنها ذات قوام مناسب نحضر صينية تكون مبطنة بقليل من الزيت ورشة الدقيق ونضع الكيك فيها.
• ادخلى صينية الكيك في الفرن على الشبكة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج
• يتم تقطيع الكيك بعد أن يبرد ويتم تناوله مع كوب من الشاى.

كيك البرتقال بالزبادي

• 2 كوب ونصف دقيق.
• رشة ملح.
• كيس كيك شيف.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب عصير برتقال.
• كوب زبادي بلدي.
• بشر قشرة برتقالة واحدة.
• كوب وربع سكر.
• كوب إلا ربع زبدة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• احضري في وعاء وضعي البيض مع الفانيليا والسكر واللبن وعصير البرتقال وخفقان المكونات وأثناء ذلك بالتدريج نضيف الزيت.
• ضعي كل المكونات الجافة والتقليب ببطئ في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء منها.
• اسكبي الخليط في صينية الكيك وادخليها الفرن مدة 35 إلى 40 دقيقة والتأكد من نضعها باستخدام خلة أسنان نضعها في الكيك وتخرج نظيفة.
• يتم تقديمها مع كوب الشاى أو العصير.