كيكة البرتقال فيتامين سي طبيعي يرفع مناعتهم .. يلا نخبي الفوائد جوة طعمها اللذيذ
يتم البحث الآن من قبل الكثير من ربات المنزل على طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل بسهولة حيث سوف نتعرف معكم الآن على طريقة تحضير وصفة كيكة البرتقال بكل سهولة عن طريق توفير بعض المكونات الأساسية لتحضير هذه الوصفة حيث أن جميع المكونات بسيطة جداً وغير مكلفة ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على كافة الخطوات المطلوبة لتحضير كيكة البرتقال اللذيذة والشهية بأبسط وأسرع الطرق والحصول على أفضل النتائج تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات كيكة البرتقال
بأبسط المكونات المتواجدة في كل مطبخ سوف نتعرف معكم الآن على طريقة عمل كيكة البرتقال المميزة واللذيذة وذلك من خلال المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من بشر البرتقال.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 بيضة كبيرة.
- رشة من الملح.
- ملعقتين من الفانيليا.
- شرائح برتقال.
خطوات تحضير كيكة البرتقال
قومي بتحضير أسهل وأسرع كيك غني بمذاق ورائحة اللذيذة سوف نتعرف الآن على جميع خطوات تحضير كيكة البرتقال وذلك على النحو التالي:
- أولاً يتم وضع السكر والزيت والبيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي ثم تقومي بخفق المكونات جيداً لمدة دقيقتين حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على خليط فاتح اللون.
- بعد ذلك يتم إضافة عصير البرتقال والاستمرار في الخفق جيداً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نحضر وعاء عميق ويتم وضع كل من الدقيق والبيكنج بودر ثم رشة الملح ونقلب المكونات جيدا ثم نضيف خليط السكر والبيض ونستمر في الخلط إلى أن تتجانس جميع المكونات ونحصل على خليط الكيك المناسب.
- بعد ذلك نحضر صينية الفرن ونضع القليل من السمن والدقيق مع وضع شرائح البرتقال داخل الصينية ثم نسكب خليط الكيك فوقها.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى أن تتم التسوية تماماً.
- نخرج الكيك من الفرن بحيث نتركها حتى تبرد تماماً ثم تقطع وتقدم مع كوب من الشاي أو القهوة وسوف تستمتع بمذاق رائع جداً وغني.
مكونات وطريقة عمل كيكة البرتقال بالشوفان
- 1 كوب شوفان مطحون.
- 1 كوب سكر أبيض.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب عصير برتقال طازج.
- بشر برتقالة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات للزينة
- كريمة.
- شرائح البرتقال.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير اخلطي الشوفان المطحون، البيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة واخفقيهم معًا حتى يتجانس الخليط. أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخيرة.
- اسكبي الخليط في القالب المجهز وادخليه إلى الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- يمكنك اختبار النضج بغرس عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيك ناضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل تزيينه بسكر بالكريمة وشرائح البرتقال.
طريقة تحضير كيكة البرتقال بدون بيض
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب وربع سكر.
- كوب وربع ويت نباتي.
- كوب ونصف عصير برتقال طازج.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة صغيرة ملح.
- ربع كوب ماء مغلي.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- بعد ذلك في وعاء آخر اخفقي السكر مع الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال حتى يصبح المزيج متجانساً.
- أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط المكونات الرطبة واخفقيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ومن ثم أضيفي الماء المغلي إلى العجينة واخفقيها بسرعة حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه وتقديمه.
شارك
تعليقات