كيكة الزبادي اليومية الاقتصادية حضريها لعيالك يفطروا بيها بمقادير مظبوطة وبطعم هش ولذيذ

تعتبر كيكة الزبادي من أفضل أنواع الكيك التي ننصحك سيدتي بتجربتها على طريقتنا المميزة وسوف تنال إعجابك، حيث أنه يمكن تقديم كيك الزبادي بجانب كوب من الشاي في الصباح الباكر لأولادك كوجبة خفيفة يبدأون يومهم بها وسوف يحبونها ويطلبونها منك باستمرار، كل ما عليك عزيزتي هو تطبيق الخطوات التالية خطوة بخطوة للحصول على كيك هش وناجح.

مكونات عمل كيكة الزبادي

فيما يلي خطوات عمل ألذ كيكة بالزبادي هشة وخفيفة لوجبة الأفطار، تابعي الخطوات التالية لمعرفة الخطوات الناجحة والصحيحة لعمل كيكة الزبادي اللذيذة.

المكونات:

• كوب واحد من الزبادي.
• كوب واحد من السكر.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• 3 بيضات.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• في وعاء الخلاط الكهربائي ابدئي في وضع الزبادي والسكر والزيت والبيض والفانيليا واخفقي حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي بشكل تدريجي خليط الدقيق إلى خليط الزبادي في الخلاط واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة وبدون تكتلات.
• ادهني صينية بالزبدة أو الزيت ورشيها بقليل من الدقيق.
• صبي العجينة في الصينية.
• أدخلي الصينية إلى فرن ساخنة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اتركي الكيك حتي ينضج تماماً.
• قدمي الكيك بجانب كوب الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا.

مكونات عمل كيكة الزبادي

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• ثلاثة أرباع كوب زيت.
• كوب ماء أو حليب.
• ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة خل.

خطوات التحضير:

• اشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• في وعاء عميق امزجي السكر، الماء والحليب، الخل، الفانيليا، والزيت جيدًا حتي يصبح الخليط متجانس.
• في وعاء آخر انخلي الدقيق البيكنج بودر ثم أضيفي البيكنج صودا.
• اضيفي خليط الدقيق إلى خليط السوائل مع الخفق المستمر.
• اسكبي العجينة في القالب ثم ادخليها إلى الفرن الساخنة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تمامًا.
• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تماماً.