كيكة الزبادي .. فرحي عيالك وحضريها في البيت بمكونات على اد الايد واستمتعي بفطور شهي وخفيف

كيكة الزبادي كيكة خفيفة ولذيذة جدا بفضل احتوائها على الزبادي التي يجعلها صحية جدا وخفيفة على المعدة لذلك تفضل تحضيرها الكثير من السيدات عن غيرها من أنواع الكيك الأخرى كما أنها كيكة اقتصادية وموفرة جدا لا يعتمد تحضيرها بالمنزل على مكونات كثيرة أو خطوات معقدة كل مكوناتها موجودة بالمنزل يمكنك تحضيرها بكل سهولة بالمنزل بدلا من شرائها من المحلات لذلك من خلال مقالنا سوف نقدم لكم خطوات إعداد كيكة الزبادي بالمنزل والمقادير اللازمة لتحضير الوصفة مثل الجاهزة تماما تابعونا.

طريقة عمل كيكة الزبادي

حضري الذ كيكة زبادي خفيفة على المعدة بالمنزل بكل سهولة باستخدام مكونات اقتصادية جدا موجودة بالمنزل ومن هذه المكونات ما يلي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي (بدرجة حرارة الغرفة)
• نص كوب زيت.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة بيكينج بودر.
• ملعقة فانيليا.
• رشة من الملح.
• بشر برتقال أو فواكه مجففة (اختياري)

طريقة التحضير

بخطوات سهلة وبسيطة وغير معقده يسهل عليكي القيام بتحضير ها بما سهولة والاستمتاع بمذاقه رائع وقوام خفيف، الخطوات كما يلي:-

• اولا قومي بضرب 2 بيضة كبيرة مع كوب من السكر وملعقة من الفانيليا في وعاء كبير حتى نلاحظ ان القوام أصبح مثل الكريمة.
• بعدها قومي بإضافة كوب من الزبادي ويجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة ونص كوب من الزيت إلى الخليط وكملي الضرب لتمتزج المكونات معا بشكل جيدا.
• بعدها اخلطي كلا من 2 كوب من الدقيق مع ملعقة من البيكينج باودر ورشة من الملح في بولة كبيرة ثم ضيفي لهم خليط الزبادي والبيض بشكل تدريجي مع التقليب حتى يصبح الخليط متجانس تماما.
• ثم بعد ذلك نصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت ثم ندخلها فرن مسخن سابقا بدرجة حرارة 180 لمدة نص ساعة.
• نخرج كيكة الزبادي من الفرن ونضعها جانبا حتى تبرد تماما ثم تقدم وصحتين وهنا.
• يشرط ترك الكيكة تبرد تمام التقطيع والتزين.
• يمكنك تزين كيكة الزبادي برشة من السكر المطحون أو الكريمة المخفوقة وبعض من الفواكه الطازجة وعمل تورتة لذيذة وخفيفة جدا لعائلتك في المناسبات الخاصة.

مكونات عمل كيكة جوز الهند

• كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدامات.
• كوب سكر ابيض ناعم.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من فانيليا.
• ربع ملعقة خل أبيض.

الطريقة

• قومي أولا بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح كريمي، ثم نضيف الزيت والحليب واخلطي جيدًا.
• نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند المبشور، وبعدها نمزج الخليطين معا حتى تتجانس ويتكون خليط الكيك
• ثم اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق واخبزي الكيك حتى تنضج تماما.

مكونات كيكة الشوكولاتة

• كوب دقيق.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب كاكاو خام.
• نصف كوب زيت
• كوب حليب.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

• نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا، وبعدها نضيف الزيت والحليب واخلطي المكونات جيدًا.
• ثم نخلط الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
• اولا نضيف المكونات الجافة مع السائلة تدريجيًا حتى تتجانس، ثم نسكب المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
• وبعدها نخبز الكيك حتى تنضج تماما، كما يجب التأكد من تركها تبرد تماما قبل تقطيعها حتى لا تتفتت ولكي عندما نضع الصوص لا يسيح.
• نتركها تبرد ثم زينيه برقائق الشوكولاتة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

مكونات كيكة الزبادي بالتوت

• كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبادي.
• 1/4 كوب زيت.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 كوب توت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

تتبعي الخطوات الآتية للقيام بتحضير أسهل حلوى وبمذاق رائع فهى يمكن تناولها كفطور سهل أو عشاء خفيف للضيوف أو لأفراد أسرتك، الطريقة عما يلي:-

• نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج خفيفًا، وبعدها نضيف الزبادي والزيت واخلطي جيدًا.
• في وعاء غيره نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• نقوم بوضع المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا والتوت واخلطي حتى تتجانس.
• ثم نسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة والدقيق، ونخبرها تدخل الفرن لمدة ٢٥ دقيقة حتى تنضج.
• نقوم باختيارها بوضح سكين في منتصف الكيك وإذا خرجت نظيفة أيضا تكون جاهزة ونضحت تماما.
• نتركها تبرد تماما، ثم نعد ذلك نقوم نتقطيعها وتقديمها ويمكنك تزينها بصوص الشوكولاتة أو اي صوص لديكي.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

يجب القيام بتوفير المكونات الآتية لتحضير كيكة الشوكولاتة الشهية بكل سهولة، كما يلي:-

• كوب دقيق.
• كوب سكر.
• كوب كاكاو بودرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
•  كوب حليب.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير

• اولا في وعاء كبير امزجي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح، نضع الحليب، الزيت،والفانيليا.
• نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطي جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة.
• ثم بعد ذلك نضيف الماء الساخن تدريجيًا ونقلب حتى تتجانس المكونات. ستحصلين على عجينة سائلة قليلاً.
• صبي العجينة في قالب الكيك واخبزيها في الفرن حتى يخرج العود الخشبي نظيفًا، ودعي الكيك يبرد قليلًا ثم قدميه وتزينها بأي صوص محبب.
• قومي بترك الكيك تبرد تمام قبل القيام بتزينها.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالبرتقال

•  كوب دقيق.
•  كوب شوفان مطحون.
• نصف كوب سكر بني.
• 2 بيضة.
• 1/3 كوب زيت نباتي.
•  كوب عصير برتقال طازج.
• ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• اولا في وعاء عميق نخلط الدقيق، الشوفان المطحون، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح، وفي قدر نخفق البيض مع الزيت والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور والفانيليا.
• قومي بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
• وبعد ذلك صبي العجينة في قالب الكيك واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الكيك.
• ويمكن اختبار نضجها من خلال وضع سكين في المنتصف وإذا خرجت نظيفه إذا تكون قد تمت التسوية.
• نترك الكيك ليبرد قليلًا ثم قطعيه وقدميه وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالموز

• 2 حبة موز ناضجة.
• كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 1/2 كوب دقيق شوفان.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة ملح.
• ربع كوب جوز مجروش.

الطريقة

• اولا هرسي الموز جيدًا باستخدام شوكة، وأضيفي الزبدة أو الزيت والسكر واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر، ثم ضيفي البيض، الحليب، والفانيليا واخلطي المكونات حتى تتجانس.
• اخلطي دقيق الشوفان مع البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، القرفة والملح.
• ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا واخلطيها حتى تتشكل عجينة متجانسة.
• اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا، واخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• دعي الكيك يبرد قليلاً في القالب ثم أخرجيه واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.

طريقة عمل كيكة الموز

• 2 موزة ناضجة.
•  كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب حليب.

طريقة التحضير

• نقلب أولا كل المكونات الجافة معا وهي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة والملح.
• ثم نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
• نقوم بإضافة البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي جيدًا بعد كل إضافة، وبعدها نضع الموز المهروس والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
• اخلطي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة، مع التحريك ببط، وأضيفي الحليب واخلطي حتى تحصلين على خليط ناعم.
• اسكبي الخليط في القالب واخبزي الكيك حتى تنضج تماما.
• اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقليه الي طبق التقديم، وقدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كيكة البلح

• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر بني.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
•  كوب بلح.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• اولا تحضير البلح، إذا كان البلح جافًا، يمكنك نقعه في قليل من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق ثم تصفيته، وإذا كان طازجًا، يمكنك مفرمته مباشرة.
• في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، القرفة والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والزيت حتى يصبح الخليط كريميًا، وأضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
• ضعي البلح المفروم إلى الخليط السائل واخلطي جيدًا، وبعدها نضع المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة، مع التحريك ببطء.
• أضيفي الحليب واخلطي حتى تحصلين على خليط ناعم.
• اسكبي الخليط في القالب المحضر، واخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
• اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم قدمي كيكة البلح مع مشروبك المفضل.