طريقة عمل كيكة السنيكرز بأبسط المكونات .. مش هتندمي لو جربتيها

بعد السنيكرز من ألذ وأشهر الحلويات، التي تباع في المحلات التجارية، فهي تتميز بطعم رائع جدًا ومختلف، ويعد الفول السوداني والكاكاو أحد أهم مكوناتها، لذلك تناولها يمنح الجسم مزيد من الطاقة، وفي المقال التالي سوف نحضرها على طريقة الكيك، من خلال استخدام عدد من المكونات بشكل مختلف، والنتيجة ولا اروع.

طريقة عمل كيك السنيكرز

تحضير كيك السنيكرز لا يحتاج للكثير من الخطوات، ومكوناته قد تكون متعددة ولكنها غير مكلفة، كما بالشكل التالي:

المكونات اللازمة

الكيك

• ½1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ¾ كوب من اللبن الحليب.
•  ¾ كوب من السكر (الكمية حسب الرغبة).
• ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ¼ كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
• 3 بيضات في درجة الغرفة.
• ملعقة صغيرة هرمية من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نقط من عصير الليمون.

صوص الكراميل

• 2 كوب من اللبن الحليب.
• 2 كوب من الفول السوداني المحمص.
• ¼1 كوب من السكر.
• ¾ كوب من الماء.
• ربع كوب من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير والتقديم

• في الخلاط قومي بإضافة كل من اللبن، وعصير الليمون، والبيض، والزيت، والسكر والفانيليا، ثم اخلطي المكونات مع بعضها، حتى يصبح لون الخليط فاتح.
• بعد ذلك، قومي بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر والكاكاو، ثم اخلطي المكونات، وبمجرد التجانس توقفي عن الخلط، حتى لا يصبح الكيك معجن.
• ثم قومي بصب الكيك في صينية مدهونة بالزبدة مع رشة دقيق، وادخليها إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 على الرف الأوسط من 25 لـ 30 دقيقة.
• أثناء ذلك، جهزي طبقة الكراميل، وضيفي السكر في مقلاة مناسبة على درجة حرارة متوسطة، واستمري بالتقليب حتى يذوب، ويصبح لونه عسلي أو بني فاتح.
• ثم قومي بإضافة الماء، وبعدها يجف الكراميل، ولكن استمري بالتقليب حتى يذوب ثانيةً.
• بعد ذلك، ذوبي النشا في الحليب، وضيفي الخليط للكراميل، وكذلك الزبدة، واستمري بالتقليب حتى يتماسك القوام.
• ثم قومي بإضافة الفول السوداني، وقلبيه فقط مع الخليط حتى يظل محمص ومقرمش.
• وبعدها صبي صوص الكراميل على الكيك وهو بارد، واتركيه حتى يبرد تمامًا، وعند التقديم يمكن تزيينها بشوكولاتة مذابة .. وبألف هنا.