كيكة بسكوت باردة بالكابتشينو.. أسرع تحلية بأقل تكلفة وبدون فرن في 10 دقائق مش هتبطلي تعمليها
كيك البسكويت الباردة بطعم الكابتشينو من أسهل الكيكات الباردة التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ولا تحتاج إلى فرن ومكوناتها كلها اقتصادية وسهلة ومتوفرة في كل منزل، وطعمها غاية في الروعة يمكن حتي للمبتدئين عمل كيك البسكويت الباردة وتكون ناجحة ومن أول مرة، كما أنها تعد من أفضل الكيكات التي لا تحتاج إلى مجهود ويمكنك تقديمها إلى أطفالك وضيوفك.
كيك البسكويت الباردة الكابتشينو
لكي تقومي بعمل كيك البسكويت الباردة قومي بتحضير المكونات التالية:
لعمل صوص الشيكولاته:
- عدد 2 كوب من الحليب.
- أربعة معالق كبيرة من النشا.
- عدد 2 كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف باكيت بودرة كابيتشينو (او لاتيه او نسكافيه ٣ في ١).
- نصف كوب من السكر الابيض.
- نصف ملعقه صغيره من الفانيليا الخام
- علبة قشطة أو قشطة وش اللبن لتعزيز الطعم.
- باكيت بسكوت سادة.
- لتسقية البسكوت:
- نصف كوب من الحليب.
- نصف ملعقه كبيره من النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان.
- باقي باكيت الكابتشينو.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
جناش الشوكولاتة للتزيين:
- ثلاث أكواب من الشيكولاته الخام.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
- أو ربع كوب من الحليب مع معلقة كبيرة من الزبدة.
طريقة عمل كيك البسكويت الباردة
- قومي بتحضير طبقة الشيكولاته من خلال وضع مقدار الحليب والنشا والكاكاو الخام حتي تذوب المكونات.
- ثم قومي بوضع مقدار الكابتشينو والسكر والفانيليا والقشطة وقلبي المكونات جيدا.
- ارفعي الخليط على النار حتي الغليان ويثقل القوام.
- قومي بتحضير تسقية البسكويت من خلال وضع الحليب في طبق وعليه الكاكاو الخام والكابتشينو والسكر وقلبي حتي تتجانس المكونات.
- قومي بوضع البسكويت في الخليط ورصيه فيه الصنية حتي تكوني طبقة.
- قومي بوضع مقدار من صوص الشيكولاته وبعد ذلك رصي الطبقة الثانية من البسكويت بنفس الطبقة الأولي.
- ثم ضعي فوقها صوص الشيكولاته والطبقة الثالثة، ويمكنك الاكتفاء بهذا القدر أو عمل طبقة رابعه إذا كنتي تفضلي أن تكون مرتفعة.
- ثم حضري طبقة جناش الشيكولاته من خلال تسخين الكريمة أو الحليب وضعي فيه الشيكولاته حتي تذوب.
- ثم ضعي طبقة الجناش على اخر طبقة من البسكويت واتركيها تبرد في الثلاجة ثم تقطع وتقدم.
شارك
تعليقات