كيكة طاسة بشرايح الموز… اعملي احلى كيكه موز تجنن لأطفالك ابهريهم بشطارتك
كيكة طاسة بالموز من أنواع الكيك المحببة لدي الكثيرين سواء الكبار أو الصغار من أنواع الكيك التي يتم إعدادها عن طريق استخدام الموز الناضج ويكون كيك خفيف وطعمه رائع ويمكنك صنعه باكثر من طريقة ولكننا اخترنا لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل الكيك في طاسة وخلطها في الخلاط من دون الحاجة إلى فرن، تمتاز تلك الكيك بقوامها الطري ولها طعم الموز مع صوص كراميل المميز والتي تقدم في الحفلات والمناسبات وتحلية مميزة تجعلك محترفة في صناعة حلويات من مطبخ منزلك.
طريقة كيك طاسة بالموز طرية هشة
سنعد معكم وصفة طيبة سهلة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل ويمكنك تحضيرها في الإفطار أو العشاء، فتابعوا معنا وصفة كيكة الموز شرائح عالية.
- لعمل كيك الموز نحتاج الى عدد 2 شرائح من الموز.
- نصف كوب من السكر البني لعمل كراميل.
- عدد اثنين ملعقة كبيرة من زبدة طرية.
- كوب من دقيق حلويات.
- نصف كوب سكر ابيض.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب حليب سائل كامل الدسم.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات بسيطة لعمل كيكة موز مقلوبة بالطاسة
- نبدأ بتجهيز صوص كراميل لكيك طاسة في وعاء نقوم بإضافة السكر بني مع زبدة وترفع على نار متوسطة الحرارة وتقلب السكر مع زبدة لكي يتكرمل السكر ويذوب.
- ثم تقلب برفق ونوزع شرائح الموز فوق طبقة الكراميل مع الحرص لأن الكراميل ساخن ويمكن أن ياذي من سخونية، وترفع المقلاه من على النار وتترك جانباً لكي تبرد.
- في تلك الأثناء نقوم بخلط دقيق المنخول مع بيكنج بودر وبيكنج صودا مع الملح ونقلب مع بعضهم البعض المكونات.
- نجهز وعاء الخلاط ونقوم بإضافة لها الزيت مع الحليب، والفانيليا إلى خليط البيض واخلطي جيدً حتى يذوب ويختفي البيض.
- ثم ننزل بخليط كيك سائل إلى خليط دقيق ونقلب برفق عم طريق المضرب اليدوي حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات ناعمة و انسيابية.
- ثم اسكبي خليط الكيك فوق الموز في الطاسة، ووزعيه بالتساوي، برفق ثم غطي الطاسة بغطاء محكم، واطهي الكيك على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- كما يمكنك اختبار تسوية الكيك بعود خشبي أو سكين بغرزها في منتصف الكيك وعندما تخرج نظيفة فيكون الكيك جاهز للتقديم.
- ثم نترك كيكة الموز لكي تهدأ قليلاً وتقلب على وجهها ليكون شرائح الموز وتقلب يحذر في طبق التقديم، وتقدم كيك الموز ويمكن تزيينها بكريمة أو صوص الشوكولاته.
شارك
تعليقات