كيكة كل يوم عشان الفطار كيكة الحليب الساخن اليومية الاقتصادية بأبسط المقادير وبطعم هش ولذيذ

كيكة الحليب الساخن تعد من أشهي أنواع الكيك التي نالت علي إعجاب كل من قام بتذوقها، حيث أنها أصبحت من أشهر أنواع الكيك طلبا في كل محلات الحلويات وحققت مبيعات ضخمة، ولذلك بعض السيدات بدأت في البحث عن طريقة تحضيرها بالمنزل بنفس طعم المحلات بدلا من شرائها، ولذلك لن تجدي عزيزتي أفضل من طريقتنا المميزة لعمل كيكة الحليب الساخن بالمنزل بطريقة صحيحة وبمقادير مضبوطة كل ما عليك هو متابعة السطور القادمة.

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

المكونات:

• 2 كوب دقيق (280 جرام).
• كوب ونصف سكر (300 جرام).
• كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• 4 بيضات بحرارة المطبخ.
• 6 ملاعق كبيرة زبدة (82 جرام)
• كيس بيكنج بودر (16 جرام).
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 كيس فانيليا.

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب اخفقي البيض والسكر والزيت جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي الدقيق، البيكنج بودر، والملح إلى الخليط السابق واخفقيهم بشكل جيد.
• في وعاء آخر سخني الحليب، الزبدة، وفانيليا على النار حتى الغليان.
• اسكبي خليط الحليب الساخن بشكل تدريجي على خليط الكيك مع الخفق المستمر حتى يمتزج المكونان جيدًا.
• سخني الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق أو بطني القالب بورق الزبدة.
• اسكبي خليط الكيك في القالب.
• ادخلي الكيك الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج.
• اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم قدميه بالهنا والشفا.

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق.
• 3/4 كوب من السكر.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملح.
• 1/2 كوب من الزيت.
• 1/2 كوب من الحليب.
• عدد 3 ملاعق من الزبدة.
• عدد 2 بيضة.

خطوات التحضير:

• في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي الزيت إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
• انخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• أضيفي الدقيق إلى خليط البيض والزيت مع التقليب المستمر.
• ثم قومي بتسخين الحليب والزبدة على النار حتي يغلي.
• اضيفي الحليب لخليط الدقيق والبيض ومن ثم وضع الفانيليا وقلبي المكونات معاً.
• سخني الفرن إلى 180 درجة.
• ادهني صينية خبز مقاس 24 سم بالزبدة ورشيها بالدقيق.
• اسكبي خليط الكيك في الصينية.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى ينضج.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
• ثم قدمي الكيك مع كوب من الشاي أو القهوة.