كيكة موز مقلوبة احلى كيكة لأسرتك ب 2 بيضة سهلة ومش معقدة

كيكة موز مقلوبة احلى كيكة لأسرتك ب 2 بيضة سهلة ومش معقدة

كيك الموز المقلوبة بصوص الكراميل هي كيك راقي يمكنك تحضيره خصوصا مع موسم الموز والذي يتميز بطعم رائع حيث يضاف مع الموز صوص كراميل ونستخدم مكونات بسيطة لصنع الكيك متاحة في كل منزل، ويمكنك صنع كيك الموز في الطاسة أو في الفرن وسنعدها معكم بوصفتنا اليوم في الفرن وكمية تكفي أسرتك كلها، بطعم مناسب لكل محبي الموز والحلويات معا، فتعرفي معنا على طريقة عمل كيك الموز المقلوبة بصوص الكراميل بوصفة بسيطة ونتائج رائعة.

كيكة الموز المقلوبة العالية هشة بمكونات بسيطة

الكيكة ممتازة في طعمها حيث يبعث الدفء خاصة مع دخول فصل الشتاء، بسبب وجود الموز المتكرمل في الأعلى والطراوة في الداخل، وتعد كتحلية بعد وجبة دسمة، يمكن تخصيص هذه الوصفة بإضافة لمسات شخصية وفقاً للذوق، مما يجعلها وصفة مرنة وشهية في كل مرة.

  1. نحتاج إلى تحضير صوص كراميل بالمكونات التالية نصف كوب من السكر البني.
  2. ربع كوب من الزبدة.
  3. ربع كوب من كريمة الخفق.
  4. ثلاث إلى أربع حبات موز مقطعة إلى شرائح طولية.

مكونات كيكة الموز

  1.  كوب ونصف من الدقيق.
  2. نصف كوب من السكر الأبيض.
  3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  4.  ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  5. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
  6. رشة ملح صغيرة
  7. نصف كوب من الزبدة المذابة.
  8. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
  9. نصف كوب من اللبن أو الحليب.
  10. نصف كوب من الموز المهروس

خطوات تحضير كيك موز المكرملة تحلية اخر اليوم

  • في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي السكر البني وقلبي حتى يذوب تماماً، ثم أضيفي كريمة الخفق وقلبي الخليط لعدة دقائق حتى يصبح سميك القوام ثم صبي صوص الكراميل في قاعدة صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  • ثم قومي بوضع شرائح الموز فوق صوص الكراميل في الصينية، بحيث تغطي القاعدة بالكامل بشكل متساوٍي، يمكنك ترتيب الشرائح بطريقة جميلة لتعطي مظهراً جذاباً عند قلب الكيكة.
  • في وعاء كبير لخلط الكيك اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح مع بعضهم البعض.
  • في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزبدة المذابة والفانيليا، ثم أضيفي اللبن والموز المهروس والسكر واخفقي جيدا جدا حتى يذوب السكر تماما ويختفي الموز في خليط الزبدة.
  • نقوم بصب خليط الكيك فوق طبقة الموز وصوص الكراميل في الصينية، ثم سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، اخبزي الكيكة لمدة ما بين 30 إلى 45 دقيقة أو حتى يكون سطح الكيك ذهبي اللون ويخرج السكين نظيفاً عند غرزها في الوسط.
  •  بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً لمدة 10 دقائق، ثم ضعي طبقاً كبيراً فوق الصينية واقلبيها بحذر حتى لا يحترق يديك بالكراميل سيظهر الموز المتكرمل الجميل في الأعلى وتقدم بالهنا والشفا.