كيكة يومية سريعة واقتصادية أصنعي كيكة البرتقال في الخلاط بمقادير سهلة وبطعم هش ولذيذ

كيكة البرتقال من أهم أنواع الكيك المميزة التي تتميز بقوامها المرتفع والهش، كما أنها غنية بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، يمكن تقديمها كنوع من الوجبات أو كحلوى لذيذة يتم تناولها في أي وقت، أو تقدم للضيافة وفي المناسبات لذلك، سوف نتعرف على كيفية تحضير كيكة البرتقال بطريقة سهلة وسريعة باستخدام الخلاط الكهربائي بخطوات واضحة يمكن اتباعها في أي وقت وبأقل التكاليف.

طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط

خلال دقائق معدودة، أصبح من الممكن لكل ربة منزل تحضير كيكة البرتقال اللذيذة التي تتميز بنكهتها المميزة وطعمها الرائع، والذي يختلف عن غيره من باقي أنواع الحلويات لنتعرف على الخطوات السهلة لتحضيرها من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الناعم.
• كوب من عصير البرتقال المركز.
• ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• في البداية، احضري وعاءً مناسبًا، قومي بإضافة الدقيق بعد نخله، ثم أضيفي البيكنج باودر، بشر قشر البرتقال، ورشة بسيطة من الملح.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس، واتركي هذا الوعاء جانبًا.
• بعد ذلك، في الخلاط، أضيفي البيض، السكر، والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط فاتح اللون، هش وخفيف، ويذوب السكر تمامًا.
• بعد ذلك أضيفي الزيت تدريجيًا، وأعيدي الخلط بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي في النهاية عصير البرتقال المركز واخلطي جيدًا للحصول على خليط سائل متجانس.
• بعد ذلك، أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق، وقومي بخلط المكونات باستخدام مضرب يدوي حتى الحصول على عجينة كيكة سلسة ومميزة.
• بعد ذلك أحضري قالبًا مناسبًا، وغلفيه بورق الزبدة، ثم أضيفي الخليط بداخله.
• ثم أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركي الكيكة داخل الفرن حتى ترتفع وتنضج تمامًا، وذلك لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
• بعد تمام النضج، أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد بالخارج، ثم قومي بتقطيعها وتقديمها ويمكن تزينها وذلك حسب الرغبة.