كيكة الباندا بمكونات سهلة موجودة في كل بيت مش هتكلفك حاجة هتعمليها في 25 دقيقة

كيكة الباندا الباردة ليست مجرد حلوى عادية، بل هي تجربة فريدة تجمع بين المذاق الغني بالشيكولاتة و الكريمة الناعمة في قالب بسيط وسهل التحضير تعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات الذين يبحثون عن وصفة تجمع بين الشكل الجذاب والطعم الرائع، دون الحاجة إلى استخدام مكونات معقدة أو قضاء وقت طويل في المطبخ ببساطة إنها الوصفة التي تناسب جميع المناسبات سواء كتحلية سريعة في منتصف الأسبوع أو كإضافة مميزة على طاولة الحفلات مع خطواتها السهلة وطبقاتها المتناسقة تضمن كيكة الباندا إبهار الجميع بمذاقها المثالي.

مكونات وطريقة تحضير كيكة الباندا الباردة

المكونات

• طبقة البسكويت 200 جرام من بسكويت ماري (أو أي نوع تفضله).
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• رشة ملح.
• الطبقة الكريمية 3 أكواب إلا ربع من الحليب البارد.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
  4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 باكيت كريم شانتيه.
• نصف كوب من اللبن البارد.
• طبقة الشوكولاتة نصف كوب من الشوكولاتة المذابة.
• نصف كوب من الحليب.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو.
• كريمة مخفوقة للتزيين.
• شوكولاتة مبشورة أو قطع شوكولاتة.

طريقة التحضير

• تحضير طبقة البسكويت اطحن البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الزبدة المذابة ورشة الملح وامزج جيدًا حتى يتماسك.
• وزع الخليط في قاع صينية بايركس صغيرة واضغط عليه لتسوية السطح.
• ضع الصينية في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• تحضير الطبقة الكريمية في وعاء على النار، اخلط الحليب، النشا، والسكر جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
• استمر في التقليب حتى يتكثف الخليط ويصبح كريمي.
• اترك الخليط ليبرد تمامًا.
• حضر الكريم شانتيه بخلطه مع اللبن البارد حسب التعليمات على العبوة.
• ادمج خليط الكريم شانتيه مع الخليط الكريمي البارد حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
• تحضير طبقة الشوكولاتة سخن الحليب مع الزبدة وبودرة الكاكاو على نار هادئة مع التقليب.
• أضف الشوكولاتة المذابة واستمر في التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.
• اتركه يبرد قليلاً قبل الاستخدام.
• تجميع الكيكة أخرج طبقة البسكويت من الثلاجة.
• أضف نصف كمية الطبقة الكريمية وسوِّ سطحها جيدًا.
• وزع طبقة الشوكولاتة فوقها بشكل متساوٍ.
• أضف باقي كمية الكريمة فوق طبقة الشوكولاتة وسوِّ السطح.
• التبريد والتزيين ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتماسك الطبقات.
• زين الوجه بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة حسب الرغبة.
• التقديم قطع الكيكة إلى مربعات أو شرائح وقدّمها باردة.

نصائح إضافية

• • • • تأكد من أن جميع الطبقات باردة تمامًا قبل التجميل لضمان تماسك الكيكة.
      • يمكنك تقليل أو زيادة سماكة الطبقات حسب رغبتك.
      • للحصول على نكهة إضافية، أضف رشة من القرفة أو جوز الهند المبشور في الطبقة الكريمية.