للناس اللي بتعمل رجيم أصنعي بسكويت الشوفان الصحي بأبسط المقادير وبطعم لذيذ لا يقاوم
يحرص الكثير من الناس على اتباع أنظمة غذائية مفيدة وصحية، لذا يفضلون تناول الشوفان وإدخاله في وصفات مختلفة للاستفادة من فوائده المتعددة، يتميز الشوفان بكونه منخفض السعرات الحرارية، ولا يسبب زيادة في الوزن، كما انه يحتوي على ألياف طبيعية تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويعد بسكويت الشوفان خيارًا رائعًا لتقديمه كوجبة إفطار خفيفة أو كسناك صحي بين الوجبات، حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكنك تحضير بسكويت الشوفان بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة.
طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي
بسكويت الشوفان من ألذ أنواع البسكويت الصحية والخفيفة التي يمكن تقديمها في الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت، وإليكي خطوات التحضير:
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- 3 أكواب من الشوفان الكامل.
- كوب من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- كوب من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب، انخلي الدقيق وأضيفي إليه القرفة والملح.
- اخلطي المكونات جيدًا واتركيها جانبًا.
- في وعاء آخر، أضيفي الزبدة الطرية والسكر البني.
- باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي ويذوب السكر تمامًا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
- أضيفي الفانيليا وامزجي حتى يصبح الخليط أكثر كثافة وفاتح اللون.
- أضيفي خليط الزبدة والبيض إلى خليط المكونات الجافة.
- أضيفي الشوفان الكامل تدريجيًا وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد الحصول على عجينة متماسكة، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح وتتماسك.
- افردي العجينة على سطح مستوي، ثم قطعيها إلى أشكال دائرية أو طولية حسب الرغبة.
- رصي قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق زبدة.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.
- قدميه في أي وقت واستمتعي بمذاقه الشهي.
- يمكنك إضافة مكسرات أو رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمنحه نكهة مميزة حسب الرغبة.
شارك
تعليقات