ما تشيليش هم السندوتشات.. تعالي اقولك على سر اسرع ميني بيتزا في الطاسة وعمل كميات كبيرة تكفي كل أسرتك
تسأل ربات المنزل عن عمل وجبات خفيفة وسريعة خاصه لاطفالها الصغار عند إعداد سندوتشات المدارس أو كوجبة عشاء خفيفة ومختلفه، فنقدم لكم طريقة عمل الميني بيتزا في الطاسة، حيث أنها من المعجنات السهلة التي يكثر إعدادها في العشاء، كما أن خطواتها سريعة لا تحتاج إلى وقت للتخمير أو وقت في تسويتها في الفرن، إليكم المكونات والخطوات عند إعداد الميني بيتزا في الطاسة تابعوا التفاصيل.
مكونات تحضير الميني بيتزا في الطاسة
يمكنك إعداد الميني بيتزا بسهولة في الطاسة من خلال تحضير عدد من المكونات وهي كالآتي:
- طاسه تيفان غير لاصقة.
- كيس خميرة فورية.
- ملعقة من الخل.
- إثنين ملعقه من الزيت.
- اثنين كوب من الدقيق المنخول .
- ملعقه زعتر.
- ملح وفلفل أسود.
- شرائح من الزيتون.
- كميه من الجبنه الموزاريلا او شيدر او
- خليط ميكس على حسب الرغبة
- شرائح من الفلفل.
- صلصه طماطم.
- ملعقة خميره بيكنج باودر.
خطوات تحضير الميني بيتزا في الطاسة
بعد تحضير المكونات السابقه يمكنك عزيزتي حواء إتباع عدد من الخطوات حتى تحصلي على ميني بيتزا هشة وخفيفة، حتى لا تحتاري عند إعداد وجبة الفطار أو العشاء وجاءت الخطوات كالآتي:
- نقوم بتجهيز وعاء لخلط المكونات ونبدا باضافة المياه وكيس خميره الفورية نقوم بتقليب هذه المكونات حتى تمام الذوبان.
- نضع ملعقة البيكنج باودر مع ربع كوب زيت ونقلبهم جيدا.
- ثم نضيف عليها إثنين بيضه ونستمر في التقليب .
- بعد ذلك نضي ملعقه الخل ورشة الملح وكميه الزيت ونقلبهم جيداً.
- نبدا في أضافه رشة الزعتر واثنين ملعقه حليب البودره نقلبهم مع كل المكونات السابقه.
- قومي بعد ذلك باضافه إثنين كود الدقيق المنخول، أما إذا كان غير جاهز عليك بوضعة في مصفاه الدقيق وانخلية جيداً.
- نبدا فى لف هذا المكونات حتى تمام العحن وسوف تكون العجينة طرية.
- نترك العجينة بعد تغطيتها من ساعة الى ساعتين للتخمير.
- بعد ذلك نرفع طاسة على النار ونضع العجينة فى قرطاس ونفتحة من أسفل.
- نبدا فى رص دوائر العجين كما موجود في الصورة.
- نتركها عدة دقائق على نار متوسطة
- تم نقلبها على الجانب الآخر.
- بعد ذلك نبدا في أضافه كمية الصلصه على وجه العجينة
- ونكرر هذه الخطوه على جميع دوائر العجينة، ثم نظيف الجبنة الموزاريلا على كل واحده.
- بعدها نرص شرائح الفلفل والزيتون.
- نضع المكونات كلها على دوائر
- العجينة كما موجود في الصوره ثم نبدأ بتغطيتها على نار هادئه حتى ان تسيح الجنه
- نقوم باخراج الدوائر ثم نكرر هذه الخطوه مع حتى إنتهاء العجينة
خطوات عمل صلصة الميني بيتزا
لعمل صلصة الميني بيتزا اتبع الخطوات التالية:
- سخني ملعقة زيت زيتون في إناء وأضيفي بصلة صغيرة مفرومة و3 فصوص ثوم مهروسة.
- وقلبي حتى تذبل. أضيفي كوبين من الطماطم المهروسة، وملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- تبلي بالملح و الفلفل الأسود، الزعتر المجفف، والريحان.
- اتركيها على نار هادئة حتى تتماسك.
وبهذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل الميني بيتزا في الطاسة، حيث أنها من أسرع أنواع البيتزا، فيمكنك تحضيرها في أي وقت بدون تعب أو مجهود، كما أنها لا تحتاج إلى وقت وتنتهي بعمل عده دوائر تكفي كل أفراد أسرتك.
تعليقات