ما هي طريقة عمل صلصة الكشري افضل من المطاعم 100% وأسرار نكهة الكشري بجميع أنواعه

ما هي طريقة عمل صلصة الكشري؟ سؤال يبحث عنه الكثيرين في الوطن العربي، وخاصة مصر ولا سيما وأن الكشري من الاكلات المصرية الشهيرة الاكثر انتشار، التي يحبها ويقبل عليها الكثير من الاشخاص الكبير والصغير، نظراً لطعمها الشيق واحتوائها علي قيمة غذائية مهمه لجسم الانسان، وعند اعداد وطهي طبق الكشري يلزم بجانبه اعداد وتجهيز طبق صلصة الكشري للاستكمال المذاق والطعم الشهي، لهذا نكشف لكم في هذا المقال أسرار طريقة عمل صلصة الكشري.

ما هي طريقة عمل صلصة الكشري

يتاح عمل الكشري وصلصة الكشري في المنزل بكل سهولة وبساطة بدون تكاليف ماليه عاليه ولعمل صلصة الكشري يجب علينا احضار المكونات الاتية بالمقادير المناسبة علي النحو التالي:

• شطه حسب الرغبة.
• أربع ثمرات طماطم كبيرة يتم غسلها وتقطيعها الي قطع مكعبه.
• رشة كزبرة ناشفه.
• كأس ماء ليتم خلط الطماطم.
• معلقة كمون.
• صلصة طماطم جاهزة معلقتين.
• ملح.
• زيت ذرة.
• مكعب مرقه.
• ربع رأس ثوم ويتم هرسها.
• كوب صغير خل.
• بصلة مبشورة، وإليكم رابط طريقة عمل كيك الشيكولاتة.

خطوات عمل صلصة الكشري

• اولا علينا ضرب الطماطم في الخلاط لتصبح عصير ويتم تصفيتها بالمصفاة.
• ثانيا تجهيز باقي المكونات في طبق.
• ثالثا نشغل البوتوجاز علي نار متوسطة والوعاء نضع الزيت والثوم المهروس معا والتقليب الجيد.
• رابعا نقوم بإضافة البصل مع التقليب ثم نضع الخل ونقلب جيد.
• خامسا نضيف عصير الطماطم مع الصلصة ويتم التقليب.
• سادسا ننزل المرقة مع الملح والكمون بجانب الكزبرة والشطة مع التقليب وتركها على النار الهادئة بدون تغطية الوعاء.
• سابعا نتركها حتي الغليان ليصبح القوام ثقيل.
• ثامنا يتم تقديمها في طبق بجانب طبق الكشري بالهنا والشفاء، وإليكم رابط طريقة عمل الليمون المعصفر.

طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق

• مقادير صلصة ابو طارق
• معلقة شطه.
• نصف كيلو طماطم مبشورة.
• معلقتين صلصة جاهزة.
• رشه فلفل.
• ملح.
• خمس فصوص ثوم مهروس.
• ربع كوب زيت طعام.
• معلقتين خل ابيض.
• رشه فلفل اسود، وإليكم رابط طريقة عمل البسبوسة العادية.

خطوات صلصة كشري ابو طارق

• القيام بتسخين الزيت في اناء كبير على النار.
• بعدها يتم إضافة الثوم المهروس في الاناء مع القيام بالتقليب المستمر حتى الذوبان.
• ثم نقوم بوضع باقي المقادير المتوفرة لعمل صلصة الكشري مثل المطاعم او مطعم ابو طارق الطماطم المفرومة، مع صلصة الطماطم، الخل ،الشطة، ثم نقلبهم مع بعض للخلط والذوبان.
• استخدام تتبيلة طريقة عمل صلصة الكشري الخاصة بأبو طارق، مع استخدام الملح والفلفل الأسود.
• علينا بعدها وضع خليط الصلصلة على نار هادئة حتي يصل إلى القوام المناسب.