مفاجأة مكنتش عالبال.. طبيبة تغذية تكشف ما يفعله تناول الكشري بدماغك وكبدك- لن تتخيل تأثيره

من منا لا يعشق الكشري، حيث انه يعد الوجبة المفضلة لدى جميع المصريين بسبب طعمه الشهي واللذيذ جدا الذي يجعلهم يكثرون من تناول بصورة مستمرة دون اي ملل منه، كما انه يقدم للجسم العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، حيث انه  يشتمل الكشري على كميات كبيرة من مادة البروتين بسبب احتوائه على كل من العدس والحمص مما يساهم في بناء وتقوية عضلات الجسم، ويساعد تناول الكشري في عملية تقوية المناعة بسبب انه يضم مكوناته على بعض من الأطعمة الصحية التي تشارك في مهاجمة الفيروسات.

كما يشتمل الكشري أيضا على ألياف كثيرة تساعد في تقوية صحة الجهاز الهضمي وتعزز من حركة الأمعاء، حيث يفيد الكشري الأشخاص المتدربين في امدادهم بالطاقة والحيوية اللازمة بسبب احتوائه على مادة الكربوهيدرات المعقدة، ولكن، كيف يؤثر تناوله باستمرار على صحة كل من الدماغ والكبد؟ دعونا نتعرف عليها سويا.

تأثير تناول الكشري على صحة الدماغ

• صرحت الدكتورة شيماء فكري، استشارية التغذية العلاجية خلال تصريحات خاصة لها أن وجبة الكشري غنية جدا بالكربوهيدرات التي تتغير إلى مادة السكر في الدم، ما يعزز من صحة الدماغ بالطاقة التي يحتاج لها من أجل القيام بعمله.
• بجانب أن كمية البروتين التي توجد في كل من العدس والحمص يشارك بشكل كبيى في بناء وتصليح جميع الخلايا العصبية، وهذا يعتبر مهم جدا لصحة الدماغ على المدى البعيد أيضا.

تأثير تناول الكشري على صحة الكبد

• في حالة تناول وجبة الكشري بكميات وفيرة باستمرار، ففي هذه الحالة يواجه عضو الكبد ضغط كبيى بسبب احتياجه إلى معالجة كميات عديدة من كل نن الدهون والبروتينات أيضت، وهذا من أجله يؤدي إلى تضخم المشاكل الصحية في الكبد.
• كما أنه يشارك ايضا الإكثار في تناوله إلى تراكم كمية كبيرة من الدهون على الكبد، وهذا يتسبب في تدهور جميع وظائفه.
• كما نصحت أيضا استشارية التغذية العلاجية بتناوله بصورة منتظمة دون الاكثار في تناوله، من اجل الابتعاد عن حدوث أي مضاعفات صحية خطيرة.