“اعمليه كل يوم بشكل صحي”… طريقة عمل الفشار في المنزل بدون زيت
كيف اسوي فشار بطريقة صحية؟ من الأسئلة التي تتردد كثيرا من قبل الأمهات، حيث يتعتبر من اكثر المسليات المشهوره في جميع البيوت في العالم، والذي بحبه الكبار والصغار ويعتبرونه الطبق الرئيسي الوحيد للسهرات والافلام، ولكن تحضير فشار يومياً باستخدام الزيوت امراً غير صحي وضار جدا خصوصا علي الاطفال، ولذلك وجدنا طريقه سهله وبسيطه لتحضير الفشار باي كميه وبشكل يومي وبدون استخدام ملعقه زيت واحده حتي، هذه الطريقه سوف تعتمدينها في منزلك للمحافظه علي صحه اسرتك.
مكونات عمل الفشار في المنزل بدون زيت
باستخدام الماء وبدون نقطه زيت يمكنك تحضير الفشار الصحي لاسترك يومياً عن طريق احضار المكونات التالية:
- 1/4 كوب حبوب الفشار او حب الرغبه والعدد.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (اختياري).
- ماء كافي لتغطية قاع القدر.
خطوات عمل الفشار الصحي
اتبعي الخطوات التاليه بعنايه لتحصلي علي الفشار الصحي في المنزل بكل بساطه:
- استخدمي قدر ثقيل وبغطاء محكم.
- إن كان لديك قدر ذو قاعدة سميكة، سيكون أفضل لتوزيع الحرارة بالتساوي.
- ضعي حبوب الفشار في القدر.
- إن كنتي تفضلين استخدام الزيت، أضيفيه الآن.
- إذا لم تستخدم الزيت أو الزبدة، يمكنك إضافة الماء فقط.
- ضعي كمية كافية من الماء لتغطية قاع القدر بالكامل، وهو عادةً ما يعادل حوالي 1/4 كوب.
- ضعي القدر على نار متوسطة إلى عالية.
- تأكدي من أن النار ليست منخفضة جداً أو عالية جداً، النار العالية ستؤدي إلى احتراق الفشار قبل أن ينضج.
- غطي القدر بغطاء محكم.
- اضغطي على الغطاء للتأكد من أنه مغلق بإحكام.
- اتركي الفشار يطهى حتى يبدأ في الفرقعة.
- ستبدأ حبوب الفشار في التحول إلى الفشار، وستسمعين صوت الفرقعة، هذا يدل على أن حبوب الفشار بدأت في الانفتاح وتشكيل الفشار.
- اقلب القدر بلطف بين الحين والآخر لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ بين حبوب الفشار.
- استمري في الطهي حتى تصبح الحبوب غير متحركة داخل القدر، أو حتى يبدأ الفرقعة يقل تدريجياً.
- بمجرد أن يقل الفرقعة، أزيلي القدر عن النار.
- ارفعي الغطاء بحذر، حيث سيخرج بخار ساخن.
- تأكدي من توجيه البخار بعيداً عن وجهك لتجنب الحروق.
- الآن يمكنك إضافة الملح إلى الفشار حسب الرغبة.
- قدمي الفشار مباشرة وهو ساخن للاستمتاع بطعمه الطازج.
شارك
تعليقات