مكون سري لو حطتيه على اللحمة هتستوي وتبقي زي الزبدة مهما كان حجمها وبدون حلة ضغط كمان

تسوية اللحمة بسرعة تعتبر من أكثر المشاكل التي تقابل الكثير من الأمهات أثناء تحضير الطعام وخاصة في حالة الحاجة إلي تسوية الطعام بسرعة فإن اللحمة أكثر الوصفات التي تحتاج إلى وقت للتسوية وخاصة عند استخدام قطعية لحم للمواشي كبيرة السن، ولذلك في هذا المقال نستعرض معكم مجموعة من المكونات التي يمكن إضافتها لتسريع تسوية اللحمة بأقل وقت وجميعها توجد في كل مطبخ، تابعونا للتعرف عليها.

طريقة تسوية اللحمة بسرعة

هناك بعض الطرق لتسوية اللحمة بسرعة عن طريق إضافة السكر، وهي كالتالي:-

• يتم نقع اللحمة في تتبيلة تحتوي على السكر لمدة ساعتين قبل الطهي هذه الطريقة تساعد على تسريع عملية التسوية.
• يتم تغطية اللحمة بالسكر وتركها لمدة نصف ساعة قبل الطهي.
• وضع ملعقة صغيرة من السكر في ماء سلق اللحمة.

طريقة تسوية اللحمة

من خلال نوي البلح يمكن تسوية اللحمة بشكل أسرع وبكل سهولة فقط ستحتاجين هذه المكونات، وتتبعي الخطوات التالية.

المكونات:

• لحمة.
• معلقه كبيرة زيت.
• بصلة كبيرة.
• جزر مقطع مكعبات كبيرة.
• طماطم.
• قرفة وورق لورا وحبهان وقرنفل وملعقة ثوم بودرة وملعقة بصل.
• ملعقه فلفل أسود وملح.
• روز ماري.
• نوى بلح.

طريقة التحضير:

• اسلقي اللحم حتى ينضج تمامًا.
• في مقلاة واسعة سخني ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة.
• أضيفي التوابل ثم نوى البلح.
• أضيفي قطع اللحمة المسلوقة إلى التوابل والزيت في المقلاة.
• شوحي اللحمة من جميع الجوانب.
• بعد ذلك ضيفي الفلفل الأسود والملح.
• اسكبي كمية مناسبة من الماء الساخن على اللحمة والتوابل في المقلاة.
• اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي تمامًا.
• قدمي اللحم ساخن مع الأرز أو الخضروات.

طريقة تسوية اللحمة بسرعة بالخل

يمكن تسوية اللحمة بسرعة عن طريق إضافة الخل، حيث يعمل الخل على تطهير وتفتيت الألياف مما يساعد في تسريع عملية التسوية.

• اغسلي اللحمة بشكل جيد بالماء والخل الأبيض.
• ضعي اللحمة في الإناء ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.