نقنقة لذيذة بطعم اليانسون حضري بسكويت اليانسون بأبسط المكونات وبطعم دايب لا يقاوم

مع بداية فصل الشتاء تفضل الكثير من الأمهات تجهيز بعض المخبوزات الدافئة التي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي كوجبة خفيفة لبداية اليوم، وبالطبع لن تجد أفضل من بسكويت اليانسون بطعمه اللذيذ ونكهة اليانسون المميزة التي تجعلك في عالم آخر، ولذلك تابعونا في السطور القادمة للتعرف على طريقة تحضير بسكويت اليانسون بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت اليانسون

يعد بسكويت اليانسون من الحلويات الشهية والتي تتمتع بنكهة مختلفة ولذيذة، فهو سهل التحضير في أي وقت وتقديمه لأطفالك والضيوف، بالإضافة إلي أن مكوناته متوفرة في كل منزل، وفي السطور التالية سنتعرف على مكونات عمل بسكويت اليانسون وطريقة تحضيره الصحيحة بطعم لذيذ وأضمن من محلات الحلويات.

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة اليانسون.
• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 180 درجة.
• ضعي ورق الزبدة في صينية الفرن.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، الملح، واليانسون جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الزبدة الذائبة والبيضة إلى الخليط الجاف واخفقيهم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• رصي الكرات على الصينية مع ترك مسافة بين كل كرة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو يصبح لونه ذهبي.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قبل تناوله.
• يمكن تقديم البسكويت بجانب كوب الشاي.

طريقة أخري لعمل بسكويت اليانسون

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض العادي.
• ملعقة صغيرة من اليانسون الحب.
• بيضتان.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

• قبل البدء سخني الفرن على حرارة 180.
• في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الزيت والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
• أضيفي اليانسون إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق.
• في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكينج بودر ثم أخلطيه مع الخليط السابق حتي تصبح عجينة متماسكة.
• صبي العجينة في صينية فرن مستطيلة وافرديها بالتساوي.
• أدخلي الصينية إلى الفرن الساخنة واتركيها لمدة 20 دقيقة.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد.
• ثم ابدئي في تقطيعه على شكل مستطيلات متساوية.
• يقدم البسكويت وبالهنا والشفا.