نقنقي في أي وقت بألذ بسكويت الشوكولاتة بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم دايب وخطير

مع بداية الفصل الدراسي الجديد افضل الكثير من الأمهات تحضير بعض المخبوزات بنفسها من أجل تقديمها لأفراد أسرتها كسناكس يومي، ومن أكثر المخبوزات كليا ويحبها الكبار والصغار هو بسكويت الشوكولاتة بطعمه اللذيذ المميز الذ يعشقه الاطفال ويقومون بشرائه بشكل يومي، ولكن معنا سوف نقوم بتحضير أكبر كمية من بسكويت الشوكولاتة بطريقة اقتصادية بأقل مجهود، ابقوا معنا.

مكونات عمل بسكويت الشوكولاتة

المكونات:

• نصف كوب زبدة طرية.
• كوب وربع من الدقيق المنخول.
• ربع كوب كاكاو.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ثلثين كوب سكر.
• حبة واحدة من البيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب نشا.

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب اخفقي الزبدة والزيت جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
• أضيفي السكر واخفقي الخليط مرة أخري حتى يذوب السكر تماماً.
• أضيفي الملح والفانيليا والبيض إلى الخليط واخفقي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
• في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والكاكاو والنشا جيداً.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• باستخدام النشابة فردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
• استخدمي قطاعات البسكويت لتقطيع العجينة إلى قطع متساوية.
• رصي قطع البسكويت في صواني مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة والأخرى.
• سخني الفرن على درجة حرارة 220.
• أدخلي الصواني إلى الفرن واتركي البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون.
• أخرجي الصواني من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل نقله إلى طبق التقديم.
• يمكن تناول البسكويت بجانب القهوة أو الشاي وبالهنا والشفا.

مكونات عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة

المكونات:

• بسكويت سادة بدون إضافة نكهات.
• ثلاث ملاعق كبار من الكاكاو الخام.
• نصف كوب صغير من اللبن السائل.
• كيس فانيليا.
• ثلث كوب من الزبدة المذابة.
• ثلث كوب من الشوكولاتة المذابة.
• ثلث كوب من السكر المطحون.
• جوز هند (اختياري).

طريقة التحضير:

• ابدئي بطحن البسكويت الناشف حتى يصبح ناعم كالبودرة.
• ثم اضيفي الزبدة المذابة والسكر والفانيليا والحليب والكاكاو إلى البسكويت المطحون.
• اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
• شكلي عجينة البسكويت على شكل كرات متساوية الحجم.
• اغمسي كل كرة في الشوكولاتة المذابة حتى تتغطى بالكامل.
• صفي الكرات من الشوكولاتة الزائدة.
• زيني الكرات ببشر جوز الهند أو أي نوع آخر من المكسرات.
• ضعي الكرات في صينية مناسبة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الكرات.
• قدمي كرات البسكويت بالشوكولاتة باردة بالهنا والشفا.