هتاكلي صوابعك وراها … طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس طعمها لا يقاوم
تعد صينية الكفتة بالبطاطس من أشهى وألذ الأكلات على الإطلاق حيث تشتمل على كل العناصر الغذائية اللازمة التي يحتاجها الجسم من البروتين والكربوهيدرات والدهون والخضروات وغيرها، لذا فهي وجبة متكاملة يمكن تناولها بجانب الأرز الأبيض، هذا ويتساءل الكثير عن طريقة إعدادها بالتفصيل لذا نرصد لكم طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس وأهم مكوناتها حتى تتمكني سيدتي من إعدادها في أي وقت كما تشائين.
طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس
يمكنك تحضير صينية كفتة بالبطاطس بطعم رائع المذاق عن طريق المكونات التالية:-
- نحضر عدد 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم مُقطعة أرباع.
- عدد 3 حبات من الفلفل الأخضر مقطع أرباع.
- عدد 6 حبات من الطماطم الكرزية مقطعة أنصاف.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة واحدة مبشورة.
- عدد 1 بيضة.
- كوب ونصف من فتات الخبز.
- نصف حزمة من البقدونس الناعم.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وأخرى من الزعتر الجاف.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- عصير 3 حبات من الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
طريقة تحضير صينية كفتة بالبطاطس
يمكنك اتباع عدد من الخطوات البسيطة لكى تتمكن من تحضير وجبة كفتة بالبطاطس وهي :-
- نقوم أولاً بتحضير الكفتة عن طريق خلط اللحم المفروم والبصل والبقدونس وملعقة من الملح والفلفل الأسود والزعتر والفلفل الأحمر والبيضة وفتات الخبز مع خلطهم جيداً، وتشكيلها إلى أصابع حسب الحجم الذي تريده.
- نضع كمية من الزيت في مقلاة واسعة، وننتظر قليلاً حتى يسخن.
- يتم قلى البطاطس ثم نخرجها من الزيت.
- نقوم بقلي الكفتة في نفس الطاسة ثم نخرجها من الزيت.
- في صينية ذات حجم مناسب، يتم رص البطاطس والكفتة بشكل متتالي، ونقوم بإضافة الفلفل والطماطم المقطعة على المكونات.
- في وعاء على النار، نضع الزيت والصلصة والماء الساخن وعصير الطماطم، ثم نقوم بوضع البهارات وهي الملح والفلفل الأسود والزعتر.
- بعد نضج الصلصة نقوم بوضعها على البطاطس والكفتة.
- ندخل الصينية فرن ساخن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج ويتم تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية.
شارك
تعليقات