“هتبقي من المحترفين” طريقة عمل البسبوسة المرملة بكل سهولة بطعم جنان
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم العربي، وتتميز هذه الحلوى بطعمها الفريد وقوامها الرملي الناعم، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للكثيرين، وتتمتع البسبوسة بمظهر جذاب ومذاق لذيذ، مما يساهم في طلبها المتكرر من قبل أفراد الأسرة ومع ارتفاع أسعار الحلويات في المحلات، تسعى الكثير من ربات البيوت إلى تحضيرها في المنزل للاستمتاع بنفس الطعم والرائحة المميزة التي تشتهر بها البسبوسة الجاهزة وفي هذا المقال، سنستعرض لك طريقة عمل بسبوسة مرملة خطوة بخطوة، لتتمكني من تحضيرها بسهولة في مطبخك.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
تعتبر البسبوسة واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بطعمها الجذاب وطراوتها المميزة وإذا كنتِ تتطلعين لتحضير بسبوسة لذيذة في المنزل، إليك وصفة بسيطة وغير مكلفة يمكنك اتباعها بسهولة. إليك المكونات المطلوبة:
المكونات
- 1 كوب سميد
- ¾ كوب سمنة
- 1 ملعقة زيت
- 1 كوب سكر
- ½ ملعقة بيكنج بودر
- ¾ كوب لبن
- 3 ملاعق جوز هند
- 1 كوب شربات ثقيل ساخن
- مكسرات للتزيين
طريقة التحضير
لضمان نجاح البسبوسة، يُفضل تجهيز جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة. تجنبي تقليب المكونات بشكل مفرط، وتأكدي من إضافة الشربات الساخن على البسبوسة بعد خروجها من الفرن وإليك خطوات التحضير:
- خلط المكونات الجافة: في وعاء، اخلطي دقيق السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند حتى يتجانس الخليط.
- تحضير خليط السكر: في إناء آخر، امزجي السكر مع اللبن والشربات، ثم ارفعي المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يسخن قليلاً.
- دمج المكونات: أضيفي خليط السكر إلى مزيج السميد، وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
- تحضير الصينية: دهنّي صينية بقليل من الزيت، ثم صبي خليط البسبوسة فيها واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية حتى يحمر لون البسبوسة وتصبح ذهبية.
- إضافة الشربات: بعد إخراج الصينية من الفرن، اسكبي الشربات الساخن فوق البسبوسة، ثم غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
- التزيين والتقديم: زيني البسبوسة بالمكسرات، ثم قطعيها وقدميها للاستمتاع بها.
- بهذه الطريقة، يمكنك تحضير بسبوسة مرملة ولذيذة في منزلك، لتكون حلوى مثالية لجميع المناسبات.
تعليقات