هتعمليها في أي وقت فطائر الطاسة بالجبنة السريعة الاقتصادية بطعم خطير لسد الجوع بالليل

تواجه ربة المنزل حيرة كبيرة في إختيار الوجبات اليومية لأفراد أسرتها، حيث تبحث عن بدائل للمأكولات الروتينية التي تتكرر بصفة مستمرة مما يعطي الإحساس بالملل من هذه الوجبات، لذلك نقدم في هذا المقال فطائر الطاسة بالجبنة كنوع من الأطعمة المختلفة ذات المذاق الجذاب والتي يقبل عليها الكثير من الناس، والتي تعتبر بديلة لوجبتي الفطار أو العشاء حيث تكون من الوجبات التي تعطي الإحساس بالشبع فترة طويلة نظرًا لإحتواءها على المعادن والفيتامينات الضرورية لتحضير وجبة صحية متكاملة.

طريقة تحضير فطائر الطاسة بالجبنة

ندعوكي الآن سيدتي لقراءة النقاط التالية والتي توضح مكونات وكيفية تحضير فطائر الطاسة بالجبنة بشكل سريع وبأسعار إقتصادية.

المكونات

• عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من اللبن الحليب الدافيء.
• كوب من الماء الساخن.
• ربع كوب من زيت الزيتون( أو زيت عباد الشمس).
• باكو من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من اللبن البودرة.
• نوع الجبن المفضل ( أو مزيج من أنواع الجبن المختلفة مثل الجبن الأبيض والمبشور والموتزاريلا أو حسب الرغبة).
• نصف كوب من البقدونس المفروم.

خطوات التحضير

• أحضري وعاء ثم قومي بإضافة اللبن الدافيء والماء إلى الزيت والخميرة.
• ثم أضيفي السكر إلى المكونات السابقة مع التقليب عدة مرات حتى تتداخل جيدًا معًا.
• بعد ذلك أضيفي الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر.
• ثم إضافة الملح واللبن البودرة إلى هذا الخليط مع الإستمرار في العجن عدة مرات حتى تصبح عجينة طرية وناعمة.
• أتركي عجينة الفطائر بعض من الوقت حتى ترتاح قليلًا.
• أحضري وعاء آخر ثم قومي بإضافة مزيج الجبن الذي ترغبين فيه مع البقدونس المفروم.
• ثم أحرصي على خلط مزيج الجبن السابق جيدًا حتى يصبح خليط متجانس.
• بعد ذلك أحضري العجينة ثم قومي بتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم، وأتركيها ترتاح قليلًا مرة أخرى.
• ثم قومي بفرد كل كرة إلى الحجم المناسب مع سمك متوسط.
• كرري الخطوة السابقة حتى تنتهين من فرد كل الكرات، وتركها ترتاح أيضًا قبل خطوة الحشو.
• أحضري خليط الجبن ثم قومي بحشو الفطائر مع ثنيها على الجانب الآخر لتصبح على شكل نصف دائرة.
• ثم إستمري في حشو الفطائر حتى تنتهين من حشو كل الكمية المتوفرة عندك.
• بعد ذلك أحضري طاسة مدهونة بالقليل من الزبد، ثم قومي بتسوية الفطائر على نار متوسطة.
• أحرصي على تقليب الفطائر على الجانبين حتى تتم التسوية وتصبح جاهزة للتقديم.