هتقومي تعمليها دلوقتي كب كيك الفانيليا الاقتصادية بأبسط المكونات وبطعم هش ولذيذ

يعتبر الكب كيك نوع من أنواع الكيك المتداول والذي إعتاد على تناوله الكثير من الناس، ولكنه يمتاز بكونه يتم تقديمه بعدد أفراد الأسرة، كما يمكن تقديم الكب كيك أثناء المناسبات المختلفة مع بعض الحلوى الأخرى، هذا بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله أثناء العمل أو الدراسة كوجبة خفيفة، أو كنوع من التسلية خلال الرحلات أو بين الوجبات الرئيسية، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات اللازمة لتوفير صحة جيدة.

مكونات تحضير كب كيك الفانيليا

نتناول مكونات وكيفية تحضير الكب كيك بخطوات سهلة وسريعة وسوف ينال إعجاب الجميع وخطوات التحضير تتمثل في الأتي:

المكونات

• عدد 2 بيضة(بدرجة حرارة الغرفة).
• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من اللبن الرايب.
• نصف كوب من الزبد(بدرجة حرارة الغرفة).

خطوات تحضير كب كيك الفانيليا

• في البداية أحضري وعاء عميق ثم قومي بإضافة الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• ثم قومي بتقليب المكونات السابقة جيدًا، حتى تختلط معًا.
• ثم أحضري وعاء آخر وأضيفي السكر مع الزبد.
• وقومي بخفق المكونات السابقة بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى يتم ذوبان السكر تمامًا.
• ثم أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط السكر، مع إعادة الخفق مرة أخرى حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض.
• وبعد ذلك أضيفي الخليط الجاف بشكل تدريجي إلى خليط السكر مع الخفق المستمر.
• ثم أضيفي اللبن الرايب مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح سمك الخليط متوسط.
• وبعد ذلك أحضري البولات المخصصة لتحضير الكب كيك، ثم قومي بتفريغ العجينة في هذه البولات.
• ثم قومي بإدخال الكب كيك الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط لمدة عشرون دقيقة.
• يمكنك إجراء إختبار التسوية بواسطة غرس سكينة في وسط الكب كيك، وإذا كانت بدون عجين فإن ذلك يكون تمام التسوية، وإذا كان يوجد بالسكين بقايا عجين فمعنى ذلك عدم التسوية.
• وبعد إخراج الكب كيك من الفرن، قومي بتركها حتى تبرد فتصبح جاهزة للتقديم، ويمكن أن يتم تزينها بالكريم شانتيه والفواكه او حسب الرغبة.