هتوفري فلوس الجاهز.. طريقة تحضير زيت الزيتون في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بكميات كبيرة وبسـرعة
هناك العديد من الفوائد الخاصة بزيت الزيتون حيث لا يخلو بيت منه، فهو يستخدم في تحضير ألذ أنواع الطعام وايضا يمكن استخدامه على البشرة في الوصفات الطبيعية، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يفضلون استخراجه طبيعيا بدلا من شراءه وذلك تجنبا بأن يكون مغشوش أو تقليدي وليس أصلي وايضا ارتفع سعره بشكل كبير في الآونة الأخيرة، من ذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير زيت الزيتون في المنزل بأسهل وأسرع طريقة ممكنة لهذا تابعوا معنا الآن.
تحضير زيت الزيتون في المنزل
قبل البدء في عملية استخراج زيت الزيتون، يجب تحضير المواد اللازمة، حيث أنك ستحتاج إلى كمية كافية من الزيتون الناضج، ويفضل أن يكون طازج لضمان جودة الزيت، بالإضافة إلى ذلك ستحتاج إلى أدوات مثل مطحنة يدوية أو كهربائية، وقطعة قماش نظيفة، ووعاء لجمع الزيت.
- اختر الزيتون الناضج ذات اللون الأسود أو الأرجواني وتجنب استخدام التالف أو المتعفن.
- اغسل الزيتون جيدا بالماء لإزالة أي أوساخ أو بقايا مبيدات حشرية.
- اترك الزيتون يجف تماما قبل البدء في عملية الاستخراج.
كيفية استخراج زيت الزيتون في البيت
بعد تحضير الزيتون تأتي الآن مرحلة الاستخراج وهناك عدة طرق لاستخراج زيت الزيتون في المنزل، ولكننا سنوضح لكم أسهل طريقة وهي التقليدية باستخدام مطحنة يدوية، وخطوات الاستخراج تكون كالتالي:
- ضع الزيتون في المطحنة اليدوية وابدأ في طحنها حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- بعد طحن الزيتون قم بجمع العجينة الناتجة في وعاء نظيف.
- ضع قطعة قماش نظيفة فوق وعاء آخر، ثم صب العجينة فوقها، قم بلف قطعة القماش والضغط عليها لاستخراج الزيت ويمكنك تكرار هذه العملية عدة مرات للحصول على أكبر كمية ممكنة من الزيت.
طريقة تخزين واستخدام زيت الزيتون الطبيعي
بعد الانتهاء من عملية الاستخراج، يجب تخزين زيت الزيتون بشكل صحيح للحفاظ على جودته وفوائده الصحية، وتكون كالتالي:
- يجب أن يكون التخزين في زجاجات داكنة اللون لمنع تعرضه للضوء الذي قد يؤدي إلى أكسدة الزيت وتلفه، وتأكد من إغلاق الزجاجات بإحكام وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
- يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، من السلطات إلى الطهي والقلي، كما يمكن استخدامه للعناية بالبشرة والشعر بفضل خصائصه المرطبة والمغذية.
تعليقات