هشة وبسيطة في مقاديرها .. فطائر الماء الساخن بمكونات غير مكلفة للأطفال والكبار وتحضيرها سريع جدا

الفطائر أنواع عديدة جميعها مميز ويختلف عن الآخر سواء بالمكونات أو الطريقة أو الحشو ولكن في النهاية يجمع بين جميع أنواع الفطائر المذاق المميز واللذيذ للغاية مثل فطائر الماء الساخن التي نعدها ونعرفكم بها اليوم والتي لا تتطلب مقادير صعبة أو كثيرة بل قد تكون متاحة في جميع المنازل نظرًا لبساطة مكوناتها بالإضافة إلى طريقته السهلة والسريعة التي نعرفكم بها في الأسطر القادمة.

مقادير وصفة فطائر الماء الساخن

إحدى الوصفات اللذيذة المبتكرة تناسب الفطور أو العشاء ويمكن أن تعديها لأطفال لتناولها في المدرسة أو أثناء المذاكرة فهي تلائم جميع الأوقات، ويمكن أن تعدها ربة المنزل في أي وقت وبسهولة بتوفير تلك المكونات:

• واحد كوب الماء ساخن أو مغلي.
• مع كوب ونصف من الدقيق النظيف الخام.
• رشة ملح بسيطة.
• مع ملعقة زيت طعام حجمها كبير.
• أي نوع حشو متاح وحسب رغبتكم حلو أو حادق.

طريقة إعداد فطائر الماء الساخن

مكونات فطائر الماء ليست معقدة كما أوضحنا لكم وكذلك ستكون الطريقة التي تتميز بالسهولة والسرعة حتى أنها لا تحتاج إلى التخمر حيث يتم التحضير باتباع الخطوات القادمة:

• نصب كمية الدقيق في بولة عميق مضاف لها ذرة الملح ثم المكونات السائلة فنبدأ بالماء المغلي حيث يضاف ويقلب مع الدقيق بملعقة خشبية ثم نضيف الزيت ونبدأ بالعجن باليدين برفق حتى نتأكد من أن العجينة قد تداخلت جميع مكوناتها.
• يجب أن يصل قوام العجين إلى القوام الناعم المتماسك وغير لاصق حتى ننتقل إلى خطوة جديدة وهي تقسيم العجين إلى كرات بنفس الحجم ثم تفرد تلك الكرات حتى يصبح سمكها رفيع.
• يوضع الحشو المختار في منتصف العجين ويتم الغلق عليه جيدًا بالجزء الآخر من العجين بحيث يكون الشكل النهائي نصف دائرة ونتأكد من غلق الأطراف جيدًا لمنع الحشو من الخروج.
• يتم تسخين الزيت على نار بحرارة متوسطة ثم يتم قلي كل قطع الفطائر في هذا الزيت على الناحيتين حتى تكون ناضجة تمامًا من السطح وحتى القاع ولا سيما الحشو.
• تقدم الفطائر ساخنةً للأسرة الكريمة بالهناء والشفاء.