هشة ودايبة.. بكوب سميد اعملى “بسبوسة الطاسة” السريعة بمكونات اقتصادية وطعمها يجنن

تعتبر بسبوسة الطاسة واحدة من الحلويات الشرقية الشهية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة واقتصادية تناسب جميع الأشخاص، كما يحب تناولها الكبار والصغار فهيا تتميز بطعم شهى ولذيذ وقوام هش، وهذه الوصفة سهلة ولذيذة لن تحتاجي فيها إلى فرن او بذل اي مجهود، حيث يمكن تحضيرها على الطاسة وبخطوات بسيطة وبطعم خطير لا يقاوم.

طريقة عمل بسبوسة الطاسة

يمكنك سيدتي تحضير بسبوسة الطاسة بقوام هش وطعم مميز وبمقادير اقتصادية ماعليكي سوي احضار المكونات التالية:

• كوب من السميد.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة فانيليا.
• شربات (حسب الرغبة).

طريقة تحضير بسبوسة الطاسة

بعدما تقومين بتجهيز المقادير السابقة، اتبعي هذه الخطوات لتحضير بسبوسة الطاسة بسهولة:

• في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر، ثم أضيفي اللبن الزبادي والزيت، واخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس جيدا.
• بعد ذلك، أضيفي البيكنج بودر ورشة الفانيليا، وامزجي الخليط برفق حتى يصبح لديكى عجينة متماسكة.
• سخني الطاسة على نار هادئة وضعي قليل من الزيت لدهن الطاسة.
• ثم اسكبي خليط البسبوسة في الطاسة واتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الجزء السفلي ويتحول إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك، اقلبي البسبوسة بحذر واتركيها لتتحمر من الجهة الأخرى.
• بعد رفع البسبوسة من الطاسة، قومي بسكب الشربات فوقها حسب الرغبة، واتركيها لبضع دقائق ليتشرب الطعم اللذيذ.

طريقة عمل شربات البسبوسة

لعمل شربات البسبوسة بقوام مظبوط عليكي فقط اتباع الخطوات التالية:

• فى وعاء ضعي كوب من السكر، واضيفي إليه نصف كوب من الماء ويرفع على النار ويقلب بإستمرار حتى يذوب السكر جيدا.
• عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي نصف عصير الليمون.
• اتركي المزيج يغلي لمدة 5-7 دقائق.
• بعد ذلك أضيفي ملعقة صغيرة ماء الورد وارفعي الوعاء من على النار واتركيه يبرد تماما ثم يستخدم.

نصيحة عند تقديم البسبوسة

• يمكنك تقديم بسبوسة الطاسة مع القليل من جوز الهند المبشور أو المكسرات على الوجه لإضافة نكهة وشكل مميز.
• يمكنك تقديمها أيضا مع فنجان من الشاي أو القهوة.