هل التومية أصلها مصري أعرف الآن طريقة عمل الثومية بالبطاطس بدون نشا او بيض
الثومية أصلها مصري هل هذا الصحيح، بصراحة لا اشك لأن المطبخ المصري واحد من أهم خمسين مطبخ في العالم والترتيبات التي تسبق المطبخ المصري مقتبس من المصري العديد من الوصفات منها المكرونة بالبشاميل والمسقعة وغيرها من الأكلات الغنية النابعة من أصل وعراقة المصري، لكن للحق المصريين لم يعرفوا الثومية إلا بمجيء السوريين إلى البلد واستسغوها كصلصة تغميس جديدة يتم تناولها مع الوجبات السريعة، لكن هناك العديد من الأشخاص لا يحبون طريقة الصنع التقليدية باستخدام البيض النيء، لذلك حرصنا معرفة الوصفات البديلة مثل الثومة بالنشا وطريقة عمل الثومية بالبطاطس التي سنتعرف على وصفتها الآن.
طريقة عمل الثومية بالبطاطس
تعد البطاطس واحدة من المكونات المميزة التي يمكنك إدخالها في أي طبخة ويمكنك من خلالها اصلاح بعض الطبخات أيضًا التي قد تتعرض للتلف إذا قمت بوضع ملح زيادة أو أي توابل أخرى، ويمكنك الآن التعرف على التفاصيل هذا الصوص المميز عبر الآتي.
طريقة عمل التومية بالبطاطس
- اثنين حبة متوسطة من البطاطس المسلوقة.
- نصف كوب زبادي.
- فص ثوم كبير مهروس.
- ربع كوب زيت نباتي خالي من النكهة.
- عصير نصف ليمونة صغيرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ثومية البطاطس
- قم بإحضار البطاطس وقشرها وأحرص على هرسها بشكل جيد باستخدتم مصفاة أو غيرها من الأدوات.
- الآن ضع جميع المكونات السابقة في محضرة الطعام وأحرص على خلطها جيدًا، إلى أن يتحول لونها إلى اللون الأبيض.
- يجب أن تضع الزيت بشكل تدريجي، وهذا لأنكي تحصل على القوام المناسب لك، لأنه هو السبب في عمل ثقل للخليط.
- يمكنك وضع ملعقة من الميونيز على هذا الخليط لتعزيز النكهة.
طرق استخدام التومية
لثومية العديد من الاستخدامها منها أنه يمكنك تناولها مع معظم الوجبات السريعة، بالإضافة إلى المشويات التي يوجد بها تتبيلة قليلة فيمكنك تعزيز النكهة من استخدام مثل هذه الصلصلة المميزة، لذلك إذا كنت من الأشخاص المحبيين لصوصات فيجب أن تكون التومية واحدة من أهم صلصات التغميس على طاولتك، لما تحتويه من مذاق مميز بالإضافة إلى عناصر غذائية تأتي إلينا من الليمون والثوم.
تعليقات