صحتك مسؤوليتك.. هل البطاطس المزرعة خطر علي الصحة؟ معلومات ياريتني عرفتها من زمان

السؤال الذي يطرحه الكثير من الأشخاص هل البطاطس المزرعة خطر علي الصحة؟ أصبح يتزايد يومياً، خاصة مع تزايد سعر البطاطس في الأسواق والذي يتجاوز العشرون جنيها للكيلو الواحد، ولأن تخزين البطاطس بعض الوقت قد يتسبب في خروج بثور منها ويطلق عليها البعض إسم بطاطس مزرعه، في تلك الحالة يظل التساؤل هل اتناولها ام استغني عنها، وهل لها اضرار علي الصحة في حالة تناولها الفرد، وبشكل عام حتي نتجنب تلك الظاهره كيف يتم تخزين البطاطس، وكافة تلك التساؤلات لها إجابات واضحة في هذا التقرير المقدم لكم من خلال موقع الكويت الإخباري.

هل البطاطس المزرعة خطر علي الصحة

البطاطس واحدة من أشهر الخضراوات التي يتناولها الأشخاص بكميات كبيرة وبشكل يومي حول العالم، حيث أن البطاطس غنيه بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة ومنها الحديد والفسفور والكالسيوم والزنك، بالإضافة إلي أنها تعمل علي توسيع الأوعية الدموية ومن ثم تحتفظ علي صحة القلب وذلك لأنها غنية بعنصر البوتاسيوم، علاوة علي ذلك فإنها غنية بمضادات الأكسدة التي يحتاج إليها الجسم.

تناول البطاطس المزرعة يسبب أمراض خطيرة

ولكن يظل التساؤل هل يمكن تناول البطاطس المزرعة، ام أن البطاطس المزرعة خطر علي الصحة، والإجابة بوضوح أن درجة التزريع هي الأساس الوحيد الذي يعتمد علي تناول البطاطس المزرعة أو تجنب القيام بذلك، فإذا كانت نسبة التزريع بسيطه ولا يوجد بالبطاطس لون اخضر او أصبح قوام البطاطس طرية فإنها لازالت صالحة للاستخدام، أما إذا كانت البطاطس طرية ومساحة التزريع كبيرة لا يمكن استخدامها حيث تصبح في تلك الحالة شديدة الخطورة علي صحة الإنسان.

أفضل طريقة لتخزين البطاطس

والان بعد أن وضحنا ضرورة الحرص علي إبقاء البطاطس سليمه من أجل تناولها بدون قلق، نوضح لكم طريقة تخزين البطاطس، والتي يتوجب إتباعها لتجنب ضهور اي عوامل غير صحية تؤثر علي البطاطس

• تجنب تخزين البطاطس بجانب البصل حيث أن البصل يسرع عملية تزريع البطاطس.
• البطاطس لا تخزن بجانب الثوم.
• يتم تخزين البطاطس في مكان معتم جيد التهوية.
• تجنب تخزين البطاطس في مكان به درجة حرارة عالية.