وصفه كيك سريعه.. أسرار نجاح الكيك من الألف إلى الياء

تُعد وصفة كيك سريعة من الوصفات التي لا غنى عنها في كل منزل، وذلك في العديد من المناسبات لأنها من الحلويات البسيطة التي يمكن إعدادها في وقت قصير، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ولا بُد من الاهتمام بالمكونات والمقادير والإعداد جيدًا، وشرائها من مكان موثوق به، وخلال السطور التالية من المقال نتعرف على طريقة الكيك المميزة.

وصفه كيك سريعه

الكيك من أكثر الحلويات المشهورة، والتي يحبها كل من الصغير والكبير ويمكن تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة في الإفطار، ويوجد أكثر من طريقة لعمل الكيك حسب المكونات الموجودة في الحشوة، وتكون المكونات كالتالي:

• 4 بيض.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¾ كوب حليب سائل.
• إضافة ملعقة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ¾ كوب زيت.

طريقة كيكة سهلة

1. وضع كل من البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت في وعاء كبير.
2. استخدام المضرب الكهربائي في خفق المكونات.
3. خلط المكونات الجافة الدقيق، البيكنج باودر والملح في وعاء آخر.
4. إضافة خليط الدقيق بشكل تدريجي على خليط البيض مع الخفق المستمر باستخدام المضرب الكهربائي، حتى تتكون العجينة شبه سائلة.
5. سكب خليط العجين في صينية مدهونة بالزيت، ثم الرش بالدقيق.
6. إدخال الصينية في الفرن حتى 180 درجة مئوية، وتركها لمدة 35 دقيقة حتى نضج الكيك.
7. إخراج الكيك من الفرن وتركها حتى تبرد تمامًا ثم تقطيعها بشكل متساوي، وتناولها بجانب المشروب الساخن المفضل.

كيكة سهلة بدون بيض

تعد وصفة كيك سريعه ويفضلها الكثير لمن لا يحبون مذاق البيض، او من لديه حساسية بيض، وتكون المكونات ممثلة في النقاط التالية:

• ¼1 كوب عصير برتقال.
• 6 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة سهلة بدون بيض

1. خلط كل من البرتقال والزيت والفانيليا والخل في وعاء مناسب الحجم.
2. قم بخلط كل من المواد الجافة الدقيق والسكر والبيكنج باودر معًا.
3. وضع المكونات السائلة على المكونات الجافة، و التقليب بالملعقة حتى تختفي آثار الدقيق.
4. وضع خليط الكيك بقالب مدهون بالزيت، ورش الدقيق والخبز لمدة تصل إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى يتم النضج، وبعد أن تبرد يتم تقطيعها وتناولها مع المشروب المفضل.

في نهاية هذا المقال نكون تعرفنا على وصفة كيك سريعة ، وهي من الحلويات المحببة للكثير من الناس، لأنها يتم إعدادها في وقت قصير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، ويمكن القيام بها بأكثر من حشوة مختلفة.