وفري فلوسك وأصنعي الجبنة الرومي بكيلو لبن بطريقة ناجحة وبقوام مظبوط ولذيذ

نقدم في مقال اليوم طريقة تحضير الجبنة الرومي في البيت من خلال كيلو لبن فقط مع بعض المكونات الأخرى المتوفرة بشكل دائم في كل بيت، وكما نعرف أن سعر الجبنة الرومي في الأسواق يعتبر مرتفعًا إلى حد ما لذلك حرصنا على تقديم طريقة مبسطة لإعداد الجبنة الرومي التي تعتبر بمثابة طعام يومي يتم تناوله أثناء وجبة الفطار أو العشاء، كما يمكن إستخدامها كساندوتشات للأولاد أثناء الدراسة أو خلال الرحلات، وذلك بتكاليف أقل بكثير من شراءها جاهزة من الأسواق وبخطوات سهلة يمكن تنفيذها في وقت قصير.

طريقة تحضير الجبنة الرومي

ولكي تحصلي على جبنة رومي ناجحة بمكونات طبيعية مضمونة وأمنه لصحة الافراد، وغنيه بالكثير من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم، إليكم أسهل طريقة وذلك من خلال إتباع الأتي:

المكونات

• كيلو من اللبن الحليب.
• كوب من اللبن البودرة.
• كوب من النشا.
• كوب من الزيت.
• عدد 3 قطع من الجبنة المثلثات.
• عدد 2 صفار بيضة.
• نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحصى.
• رشة من الكركم.

خطوات التحضير

• في البداية أحضري إناء حجمه مناسب، ثم قومي بإضافة اللبن الحليب مع الزيت واللبن البودرة واخلطي المكونات جيدًا ليتم التجانس.
• ثم أضيفي بعد ذلك النشا وصفار البيض مع الكركم إلى المكونات السابقة مع التقليب حتى تتداخل كل المكونات معًا مرة اخرى.
• وبعد ذلك إرفعي الخليط السابق على نار متوسطة، ثم أضيفي الجبنة المثلثات والملح والفلفل الأسود والجبنة الرومي إلى هذا الخليط.
• وإحرصي على تقليب خليط الجبنة بشكل مستمر وجيد زذلك حتى يصبح سمكها غليظ بالشكل المناسب.
• ثم إرفعي الخليط عن النار، ثم أحضري علبة حجمها يكون مناسب لكمية الجبنة التي قد تم تجهيزها.
• وقومي بدهن هذه العلبة بكمية مناسبة من الزيت، ثم إضافة خليط الجبن بداخل العلبة.
• وإنتظري حتى تبرد الجبنة، ثم قومي بإدخالها الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تتماسك تمامًا.
• وبعد إخرجها من الثلاجة قومي بتقطيعها إلى شرائح سمكها يكون حسب الرغبة، ثم تكون بذلك جاهزة للإستخدام في أي وقت حسب الرغبة.