وفري فلوسك واعمليه في البيت بكيلو لبن أصنعي الجبنة الرومي بكل أسرارها وبطعم صحي زي الجاهز

توجد أنواع عديدة ومختلفة من الجبن الشهية المميزة التي يتم شرائها من الخارج بشكل كبير مثل الجبنه الكيري والجبنه الموزاريلا وغيرها، ولكننا اليوم نقدم لكم افضل طريقة لتحضير الجبن الرومي الشهيرة الشهية باستخدام كيلو من الحليب السائل وبنفس مذاق الجاهزة التي يتم شراؤها من الخارج، كما ان طريقة تحضير الجبنه الرومي لا تحتاج للكثير من الوقت والمجهود حتى تنضج وتقدم بطعمها المميز.

طريقة عمل الجبنة الرومي بكيلو لبن

يمكنك الان معرفة طريقة تحضير الجبنه الرومي داخل المنزل باستخدام كيلو لبن وذلك عن طريق الخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو من اللبن.
• ربع ملعقة من المنفحة.
• ملعقة من ملح الطعام.
• قطعة من الجبن الرومي أو لون أصفر صحي.

طريقة التحضير:

• احضري وعاء كبير واسع ثم ضعيه تةى النار.
• ضعي به الحليب السائل واتركيه حتى يصل الى الغليان.
• قومي بإضافة ملح الطعام والمنفخة واللون الاصفر ثم قومي بالتقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على قوام متماسك.
• اتركي الخليط على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم قومي بفصل الحليب عن باقي المكونات.
• ارفعي الوعاء من على النار وابدائى في تشكيل مكعبات الجبنه الرومي.
• أضيفي رشة من الملح و ارفعي المزيج على النار مرة اخرى مع التقليب جيدًا.
• أحضري قطعة نظيفة من الشاش واسكبي بها المزيج المجهز ثم ضعي القماش داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن يوم كامل.
• بعد مرور المدة المحددة ابدئي في تشكيل الجبنه داخل القوالب المتوفرة لديك بشكل الجبن الرومي أو كما ترغبين.

طريقة عمل الجبنة الرومي الكدابة في المنزل

نقدم لكم اليوم طريقة مميزة لتحضير الجبنه الرومي الكداية داخل المنزل بمكونات بسيطة اقتصادية تتمثل في التالي:

المكونات:

• لتر من الحليب السائل.
• كوب كبير من الزبادي.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الاسود.
• كوب ممتلئ من الجبنة الرومي المبشورة.
• لون طعام اصفر.
• اثنين من البطاطس المهروسة.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء واسكبي به الحليب والزبادي وابدائى في الخفق جيدًا ثم ارفعي الوعاء على النار مع التقليب للوصول الى مرحلة الغليان.
• عند ملاحظة بدا الحليب في التقطيع قومي بتصفيته باستخدام مصفاة ضيقة.
• ضعي البطاطس المهروسة والجبن الرومي والملح والفلفل الاسود على خليط الحليب والزبادي.
• جهزي وعاء الخلاط الكهربائي اسكبي به الخليط واخفقي للحصول على مزيج متجانس.
• احضري قالب الجبنة وادهني باستخدام الزيت واسكبي بداخله خليط الجبن المجهز ثم قومي بتغطية باستخدام كيس من البلاستيك.
• ضعي قالب الجبنة داخل الثلاجة لمدة يوم كامل.
• بعد مرور الوقت اخرجي قالب الجبنه وقومي بتقطيعه وقدميه داخل السندوتشات بطعم رائع.