هشة ولذيذة.. اسهل طريقة لعمل كيكة الشكولاته متغرقة بالصوص وطعمها يجنن
تعد كيكة الشوكولاتة واحدة من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع، بفضل مذاقها الغني والشهي، باستخدام مكون بسيط مثل الكاكاو الخام، يمكنك تحضير 3 طرق لعمل كيكة الشوكولاتة بطرق سهلة وسريعة، تتنوع طرق التحضير بين استخدام المكونات الأساسية المتوفرة في كل مطبخ مثل الدقيق، البيض، السكر، والزبدة.
3 طرق لعمل كيكة الشوكولاتة
لمعرفة ثلاث وصفات سهلة وهشة لعمل كيكة الشوكولاتة باستخدام الكاكاو الخام منها ما يل:
الوصفة الأولى: كيكة الشوكولاتة بالصوص
المكونات
- كوب دقيق
- كوب سكر ناعم
- كوب زيت ذرة
- كوب حليب خالي الدسم
- نصف كوب بودرة كاكاو
- 2 بيضة
- ذرة ملح
- ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة فانيليا
الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت مع الحليب والسكر وبودرة الكاكاو واخفقي جيدا.
- انقصي مقدار كوب من الخليط واتركيه في الثلاجة.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط المتبقي في الخلاط واخفقي مرة أخرى.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح.
- أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق وأدخليها الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الكيكة واتركيها تهدأ ثم صبي فوقها الصوص المحفوظ في الثلاجة.
الوصفة الثانية: كيكة الشوكولاتة بالكاكاو الخام
المكونات
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر أبيض
- نصف كوب بودرة كاكاو خام
- كوب حليب
- 3 بيضات
- كوب زبادي
- نصف كوب زيت
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقة
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء واتركيه.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزيت والسكر جيدا.
- أضيفي البيض والحليب والزبادي واستمري في الخفق.
- أضيفي الكاكاو الخام والفانيليا واخفقي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في صينية فرن مدهونة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة.
الوصفة الثالثة: كيكة الشوكولاتة الإسفنجية
المكونات
- كوب إلا ربع دقيق أبيض
- كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
- كوب سكر أبيض ناعم
- 4 بيضات
- ملعقة فانيليا
- ملعقة باكينج باودر
الطريقة
- اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيض واحد تلو الآخر مع الفانيليا واستمري في الخفق.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وأضيفيه تدريجيًا إلى الخليط.
- صبي الخليط في صينية مدهونة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
شارك
تعليقات