طريقة عمل النوتيلا في الخلاط بملعقتين كاكاو حضري النوتيلا في البيت أحسن من الجاهزة

تعتبر النوتيلا واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي تتميز بطعمها الغني والشهي وتستخدم في العديد من الوصفات الحلوة سواء على الإفطار، أو كوجبة خفيفة، أو حتى في الحلويات، لماذا لا تصنعها بنفسك في المنزل باستخدام الخلاط سنقدم لك طريقة صنع النوتيلا بطريقة سهلة ومبسطة مع مراعاة استخدام مكونات طبيعية وصحية.

طريقة عمل النوتيلا

• كوب من البندق المحمص يمكن تحميصه في الفرن لعدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
• نصف كوب من الحليب المكثف يمكن استخدام حليب جوز الهند كبديل للخيارات النباتية.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من زيت النباتي مثل زيت دوار الشمس أو زيت جوز الهند.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو يفضل استخدام الكاكاو غير المحلى للحصول على طعم قوي.
• رشه ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا (اختياري لإضافة نكهة مميزة).

خطوات عمل النوتيلا

• أولا يجب تحميص البندق إذا لم يكن محمصا مسبقا.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونشر البندق على صينية خبز.
• يمكنك تركه في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التقليب كل خمس دقائق للتأكد من عدم احتراقه.
• بعد التحميص اتركه ليبرد قليلا.
• ثم بعد ذلك قم بوضع البندق المحمص في الخلاط الكهربائي وابدأ في طحنه على سرعة متوسطة.
• استمر في الخلط حتى يصبح البندق ناعما ويخرج منه الزيت مما يجعله أقرب إلى زبدة البندق.
• بعد أن يصبح البندق ناعما أضف له الحليب المكثف، السكر، زيت النباتي، مسحوق الكاكاو، الملح، والفانيلا.
• ثم بعد ذلك قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات تماما.
• يمكنك التوقف بين الحين والآخر لفتح الغطاء وكشط الجوانب للتأكد من توزيع المكونات بشكل متساوي.
• إذا كانت النوتيلا سميكة جدا يمكنك إضافة القليل من الزيت أو الحليب حتى تحقق القوام الذي تفضله.
• ثم استمر في الخلط حتى تصبح المكونات جميعها متجانسة ولها قوام كريمي.
• بعد الوصول إلى القوام المطلوب أفرغ النوتيلا في وعاء زجاجي محكم الغلق.
• تأكد من تخزينه في الثلاجة حيث يمكن أن تدوم لفترة تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

نصائح هامة:

• يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك الشخصي أو حتى استخدام بدائل صحية مثل ستيفيا أو سكر جوز الهند.
• كما يمكنك أيضا يمكنك تجربة إضافة مكونات أخرى مثل القرفة أو جوز الهند المبشور لإضفاء طعوم جديدة.
• تستخدم النوتيلا في تحضير السندويشات، الكعك، أو كإضافة لزبادي الفواكه، ويمكن استخدامها أيضا في تحضير حشوات الحلويات.

صنع النوتيلا في المنزل هو تجربة ممتعة تسمح لك بالتحكم في المكونات واختيار ما تريد وضعه في وصفتك، فهي ليست فقط لذيذة بل أيضا صحية أكثر من الخيارات الجاهزة التي توجد في السوق، استمتع بتجربة تحضير النوتيلا الخاصة بك في المنزل وقدمها لعائلتك وأصدقائك واستمتع بمذاقها الرائع.