طريقة عمل البرجر.. يعتبر البرجر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البرجر في البيت بخطوات بسيطة.
ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البرجر في البيت، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا.
طريقة عمل البرجر في المنزل
المكونات:
- بيضة كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- كيلو لحم مفروم
- كوب بقسماط ناعم
طريقة تحضير البرجر
- في البداية نقوم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية مع رشة زيت خفيفة.
- نخفق البيض والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
- نضيف اللحم المفروم والبقسماط وونمزجهم حتى يمتزج جيدًا.
- نقوم بتشكيلها على هيئة أقراص دائرية.
- ثم نضع الفطائر على الشواية المسخنة مسبقًا.
- نغطيه ونطهيه من 6 إلى 8 دقائق لكل جانب.
طريقة عمل البرجر بفول الصويا
المكونات:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- كوب و نصف فول صويا «منقوع ومصفى من الماء جيداً».
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ملعقة كبيرة ثوم بودره.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملح.
- فلفل اسود.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
طريقة تحضير البرجر
- نحضر الكبة الكهربائية ونضع فيها اللحمة المفرومة ثم نضيف فول الصويا والدقيق.
- نضع البهارات والبصل البودر و الثوم البودر.
- بعد ذلك نضيف الكاتشب والملح والفلفل الاسود.
- نضربهم في الكبة الكهربائية جيداً حتي تمتزج المكونات ببعضها.
- نحضر طيق ونضعهم فيه.
- ثم نفرد كيس بلاستيك ونكور قطعة لحمة متوسطة ثم نضعها على الكيس ونقوم بالضغط عليها بالكيس البلاستيك حتي تأخذ شكل القرص المستدير.
- نضع طاسة على النار و ونضيع قليل من الزيت، ثم نضيف البرجر
- نترك البرجر حتى ينضج جيدا ثم نقدمه في السندوتشات.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل ورقة السجق خطوة بخطوة
أخبار متعلقة :