شاورما الفراخ السوري من أشهي الوجبات الخفيفة التي يقبل على تناولها غالبية أفراد الأسرة لسهولة تحضيرها وتناولها، لذا يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن الطريقة الأفضل لتحضير شاورما الفراخ بطريقة «المطاعم والمحلات»، دون مكونات مرتفعة الثمن.
وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنـــــــــــــــا.
مكونات شاورما الفراخ:
نصف كيلو صدور دجاج
- كوب زبادي.
-عصير 2 ليمون.
- فصوص ثوم.
-بشر 2 ليمونة.
-ملعقة صغيرة حبهان.
-ملعقة صغيرة قرنفل.
-ملح.
-فلفل أسود.
-ملعقة بهارات الشاورما.
-رشه جنزبيل.
- ملاعق زيت.
بصل مقطع شرائح رفيعة.
نعناع أخضر.
- طماطم منزوعة القلب ومقطعة شرائح رفعة.
-طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت زي المحلات:
ضعي الفراخ في بولة مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والحبهان والزعتر والزنجبيل والثوم والبصل البودر وقومي بتقليبها ثم قومي بوضع الخل وتقليبها وتغطيتها ووضعها لثاني يوم داخل الثلاجة مع تغطيتها حتى لا تأخذ رائحة من الأطعمة الموجودة بها.
بعد تتبيل الشاورما ضعي زيتا في طاسة ساخنة وضعي الشاورما وافرديها داخل الطاسة وقلبيها جيدا حتى تأخذ لونا ذهبيا وعند تمام النضج.
حمرى شرائح البصل وقلبيها جيدا وضعي شرائح الفلفل الأخضر وشرائح الطماطم على الطاسة الموجود بها شرائح الدجاج وقلبيها جيدا وارفعيها من على النار وقومي بتوسيع مكان لوضع فحمة حتى تعطيها رائحة الشواء.
ضعي القليل من السمنة على الشاورما وعندما يظهر لها دخان قومي بتغطيتها 10دقائق وبعد ذلك ادهني سندوتشات الشاورما بالسمنة أو الرقاق أوالثومية والشاورما، وقومي بلف الشاورما بالرقاق وضعي فى الداخل الثومية وحميصها على طاسة ساخنة حتى تأخذ لونا ذهبيا وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء والخيار المخلل أو البطاطس المقلية وبالهنا والشفا.
وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
أخبار متعلقة :