لشتاء أكثر دفئاً.. تعرف على طرق طهي أشهر 10 أطباق للحساء حول العالم باستخدام القرفة واليانسون والزنجبيل

يعتبر طبق الحساء هو أحد أقدم وأكثر الأطعمة انتشارًا حول العالم، فمنذ قديم الأزل قام البشر الأوائل بغلي كل شيء بداية من أصداف السلاحف حتى الخيزران، بعد ذلك قاموا بتصنيع أواني الحساء المعدنية، وتتميز كل ثقافة بنوع حساء يميزها عن غيرها، ومن خلال الفقرات التالية نوضح أشهر أطباق الحساء حول العالم، فتابعونا للمزيد.

اشهر أطباق الحساء حول العالم

مع دخول موسم الشتاء، وحاجة الأفراد إلى الطاقة والدفء، اضطر البشر الأوائل لغلي الأشياء وشربها، ثم تم تصنيع أواني معدنية مخصصة لذلك الغرض، في العصر البرونزي، وتختلف أنواع من حضارة لأخرى، ومن خلال الفقرات التالية نوضح أشهر أطباق الحساء حول العالم، والعامل المشترك بها هو احتوائها جميعاً على القرفة واليانسون والزنجبيل.

حساء فيتنام

يعتبر  حساء فيتنام من بين أكثر صادراتها شهرة، لكنه ما زال طعام جديد إلى حد كبير، حيث يتم عمله كا يلي:

• لخلق حساء معكرونة الأرز يتم طهي المرق على نار هادئة لعدة ساعات.
• ثم إضافة القرفة واليانسون والتوابل الأخرى.

حساء أوكرانيا

يستخدم هذا الحساء في أوكرانيا وكافة دول أوروبا الشرقية،  بحيث يتم اعداده من قطع من الشمندر الطري، في مرق أحمر لامع، مع إضافة كمية من القشدة الحامضة، حسب الطلب، ويتم إضافة عليه عصير الشمندر المُخمر باللبن.

حساء فرنسا

يعتبر حساء فرنسا من أشهر الأطباق التي يشتهر بها الصيادون الفرنسيون، في مواجهة صقيع البحر، ويتم تصنيعه من:

• مزيج من الزعفران وزيت الزيتون.
• ثم اضافة الشمر والثوم والبندورة.
• نضع ذلك مع الأسماك الطازجة.

حساء بيرو

حساء الروبيان الكريمي الذي يمتاز بنكهة فريدة ويتم تصنيعه من:

• الفلفل الحار والكريمة الغنية.
• تضاف تلك الخلطة على الروبيان الطازج.
• يعتبر هذا الطبق منشط قوي جداً.

حساء إسبانيا

هو عبارة عن حساء للخضار المبرد ، ويتألف من:

• الطماطم والخيار.
• الثوم وزيت الزيتون.
• إضافة حفنة من فتات الخبز.

حساء المغرب

حساء حريرة، حيث يكسر المغاربة صيامهم بتناول وعاء ساخن من يخنة الحمص المريحة، مع إضافة القرفة، والزنجبيل، والكركم، والفلفل، على مرق البندورة، ويتمتع هذا الطبق بشهرة واسعة في الجزائر.